Batátové placičky se žampionovým tofu dipem

Name: Batátové placičky se žampionovým tofu dipem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Placičky:; 300 g batátů; 40 g quinoy; 1 stroužek česneku; 1/4 menší cibule; 1/4 lžičky drceného kmínu; sůl; čerstvě mletý pepř; olivový olej na opečení placek; Dip:; 100 g bílého tofu; 1 jarní cibulka; 50 g žampionů; tymián; sůl; čerstvě mletý pepř; olivový olej

Hodnocení receptu je 4,6 (4×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Batátové placičky se žampionovým tofu dipem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 552 kJ / 610 kcal
Bílkoviny	26,85 g
Tuky	11,30 g
Vláknina	20,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	91,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Batáty nakrájejte na menší kusy a uvařte v osolené vodě do měkka. Uvařte quinoou. Krok 2: Cibuli nakrájejte najemno, česnek nastrouhejte najemno. Krok 3: Rozšťouchejte batáty a smíchejte s quinoou. Přimíchejte cibuli, česnek, kmín, sůl a pepř. Z hmoty utvořte 6 placek. Placky vložte do lednice ztuhnout asi 30 minut. Krok 4: Na pánvi rozehřejte olivový olej. Placky opékejte z obou stran dozlatova. Krok 5: Připravte dip. Olivový olej rozehřejte v kastrůlku. Přidejte nadrobno nakrájenou cibulku a žampiony. Restujeasi 2 minuty. Krok 6: Přidejte tofu, sůl a pepř a tymián podle chuti. Lehce podlijte a duste doměkka. Když se tekutina téměř vypaří, rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

Batáty nakrájejte na menší kusy a uvařte v osolené vodě do měkka. Uvařte quinoou.
Cibuli nakrájejte najemno, česnek nastrouhejte najemno.
Rozšťouchejte batáty a smíchejte s quinoou. Přimíchejte cibuli, česnek, kmín, sůl a pepř. Z hmoty utvořte 6 placek. Placky vložte do lednice ztuhnout asi 30 minut.
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Placky opékejte z obou stran dozlatova.
Připravte dip. Olivový olej rozehřejte v kastrůlku. Přidejte nadrobno nakrájenou cibulku a žampiony. Restujeasi 2 minuty.
Přidejte tofu, sůl a pepř a tymián podle chuti. Lehce podlijte a duste doměkka. Když se tekutina téměř vypaří, rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Batátové placičky se žampionovým tofu dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/72Zr

Batátové pyré s ovocným rozvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

spagetka 30 min

Nadýchané mandlovo– batátové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nechcemblafy.cz 90 min

Květákové placičky s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DlabemeZdrave

Cuketovo-batátové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katusha 30 min

Batátové noky s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Tofu placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nahubnuti 40 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 55 min

Lepkavé krůtí kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 35 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 40 min

Makovec – nejrychlejší buchta s vynikající chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Oběd
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Houby
Dušení
Smažení
Restování

Moje poznámka

Batátové placičky se žampionovým tofu dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/72Zr

Náhodný recept

Ovesná kaše s datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzlicek077 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Kakaový koláč s rebarborou a kokosem

Přidáno před 10 hodinami

Mrkvová buchta z remosky

Přidáno před 10 hodinami

Ragú z kančího masa na švestkách

Přidáno před 10 hodinami

Pšenično-žitný domácí chlėb

Přidáno před 10 hodinami

Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

JanaDorazinova 2. 1. 2016 22:38

Vareniste.cz: Děkuji. Určitě se zeptám u nás

Vareniste.cz 2. 1. 2016 20:43

Jana Remkova: Děkuji

Quinoa vypadá jako taková drobounká semínka - buď bílá nebo červená. Není to úplně laciná záležitost, ale jelikož je bohatá na aminokyseliny (svým složením se velice přibližuje živočišným zdrojům), stačí ji přidávat do jídel "přiměřeně"..nejde o přílohu. A naleznete ji tedy v každé zdravé výživě.

JanaDorazinova 2. 1. 2016 16:59

spagetka: díky, Ladi. Mrknu se po ní ve zdravce, jen si musím napsat ten název. Určitě si ho nezapamatuji

spagetka 2. 1. 2016 16:17

Jana Remkova: čti a pro diabetiky je velmi zdravá. Určitě ji najdeš ve Zdr.výživě, nejsem si jistá Kauflandem, ale ještě někde v normálním marketu jsem ji viděla
http://www.celostnimedicina.cz/quinoa.htm
http://www.rehabilitace.info/vyziva-a-jidlo/vite-c...
http://www.rodicka.cz/co-je-quinoa/
a obrázky
http://www.obrazky.cz/?q=quinoa%20co%20to%20je&ful...

JanaDorazinova 2. 1. 2016 15:54

Recept se mi moc líbí, přesně takové vyhledávám, ale jsem fakt tupec na ty suroviny, které neumím ani přečíst..quinoy?? Můžu vědět, co to je a kde seženu?? Děkuji

. Jinak plus dávám hned, tohle nemůže být špatné