Batátové pyré s ovocným rozvarem
Suroviny 2 porce
- 420 g batáty
- 400 g vyzrálého ovoce
- šťáva z poloviny limetky
- kůra z poloviny limetky
- 1 PL skořice
- cukr
Postup přípravy receptu
Oškrábanou batátu (já měla 1 ks) uvaříme do měkka. Mezitím si zvolené ovoce nakrájíme na drobné kousky a dáme do kastrolu na mírný oheň a rozvařujeme do měkka. Mícháme, aby se nepřipálilo, nepodlévat vodou.
Přidáme šťávu a nastrouhanou kůru z limetky, skořici, kdo chce, ještě přisladí. Batáty rozšťoucháme na jemnou kaši. Ovocnou směs vmícháme do kaše a dochutíme dle sebe.
Musí převažovat chuť ovoce, ne batát, takže pokud cítíme spíš chuť batát, přidáme ještě ovoce podle udaného postupu. Já kvůli dia dietě cukr nedávala, jen skořici, ale lze samozřejmě přisladit.
Poznámka od kuchařky
Ovoce zvolíme dle sezony - meruňky, jahody, rybíz, borůvky, maliny... atd a lze i směs ovoce
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Batátové pyré s ovocným rozvarem
-
Janka 46:Batáty koupíš v Albertu, Kauflandu a i v jiných marketech
-
Ja bych tak chtela bataty ochutnat kde se daji koupit ja je jeste nikde nevidela
-
Supéér, batáty nasladko miluju, vyzkouším
-
Teri, vyzkoušej, mňamky
-
Ja už raz tie batáty musím kúpiť, len sa akosi nemám k činu
Ale sú tak chválené, že by som to mala skúsiť. Ani raz som ich nemala v ústach, netuším, akú majú chuť Toto pyré vyzerá celkom jedlo, takže...ktovie...
