Batátová bublanina s borůvkami

Suroviny

4 větší batáty (necelé 1 kg)
malinko octa
sůl
2 vejce
100 g krupice
100 g polohrubé mouky (lze i 200 g jen mouky nebo krupice)
100 g cukru
1/2 l mléka na doředění
50 g rozpuštěného másla (lze i jiný tuk)
1 prášek do pečiva
borůvky nebo jiné ovoce

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné batáty uvaříme v lehce osolené a okyselené vodě do měkka (aby nezčernaly).

  2. Nastrouháme najemno, přidáme veškeré další přísady a pečlivě vymícháme. Těsto musí být jako na bublaninu, tedy polotekuté a přitom hutné, sladkost si musíme upravit dle sebe.

  3. Troubu rozpálíme na 200°C.

  4. Pekáč vyložíme pečícím papírem nebo folií, lze i vymazat a vysypat. Těsto rozetřeme a necháme zvýšené okraje. Posypeme ovocem a vložíme do trouby, kterou ihned snížíme asi na 180°C. Pečeme do růžova asi 40 minut, zásadně respektujeme vlastní troubu, každá peče jinak. Já např. musím vkládat na třetí příčku zdola, neb mě připéká ode dna.

Poznámka od kuchařky

Tady si o batátech přečtěte. Pdo diabetiky jsou lepší jak obyčejné brambory. http://zdrava-vyziva.doktorka.cz/bataty-patri-mezi...

http://cs.wikipedia.org/wiki/Povijnice_bat%C3%A1to...

Komentáře k receptu Batátová bublanina s borůvkami

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Mila z Canady:V poznámce máš odkaz na batáty, mrkni se tam. V podstatě - sladké brambory, žluté nebo červené. Tady jsou jen ty červené zatím. Myslím, že v Kanadě by měly být k sehnání, tak se mrkni.
    Ujišťuju tě a bez přehánění, že se z nich peče naprosto skvěle a jelikož mám hlavně těžkého diabetika v rodině, tak v podstat budu co nejvíc péci z nich :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Mila z Canady Mila z Canady(neregistrovaný)

    Co to jsou ty Bataty?? Ja tady v Canade jsem dost neznala ceskych jmen. Ale bublaninka vypada dobre, uz se dopredu oblizuju!!:yes::yes::-p:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Simona Kucerova:a ty jako nevíš, kde na tebe ty borůvky čekaj, nebo co ;-);-):-D:-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Špagi,to vypadá dobře:-pjo,ale ty borůvky, ty bych teda potřebovala až narazím na batáty:-D:-D:-D:-D:-DSuper receptík;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Ještě jednou všem děkuju :-K:-K
    Tanicka: no já bych řekla, že hodně vzdáleně, ale s přimhouřením obou očí, šlo by to přirovnat nooooo ;-);-)
    aisha: Dmes zkouším palačinky z batátů a našla jsme si na webu recept i s tím sirupem. Bude to jen zkouška, tak uvidím ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka

    Zajímavý nápad a to se cení :yes: Batáty jsem měla jednou před pěti lety a nějak mě neoslovily, ale chutě se mění, že? Miluju dýni, dá se říct, že jí je to aspoň trochu podobné??? :-)

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Bataty znam, obcas je kupuji. Do moucniku se skvele hodi, vyborne jsou v kombinaci s javorovym sirupem. S boruvkami budou take super..:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    :yes::yes::yes:Vypadá dobře...také jsem se ještě neodhodlala koupit batáty...:-D

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • JezulkaS JezulkaS

    Teda to je zajímavý receptík. :yes::yes::yes::-K:-K

    Odpovědět

  • Jamie Jamie(neregistrovaný)

    spagetka: aha, tak škoda:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Jamie:Vždyť píšu, že zmizla, že nemám, co fotit, ale byla vysoká na velký pekáč do trouby tak 3 cm? asi tak. Nám to vyhovuje, milujeme málo těsta a hooodně ovoce

    Odpovědět

  • Jamie Jamie(neregistrovaný)

    jak je bublanina vysoká??:-) nafoť, zajímá mne moc;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Jamie: Přečti si odkaz na batáty, je v Poznámce. Jinak na profilu byla nízká, jemňounké struktury, šťavnatá, lehounce sama o sobě nasládlá, neb jde o sladké brambory.. Zmizela metelesku blesku, nemám už co fotit :-S:-S

    Odpovědět

  • Jamie Jamie(neregistrovaný)

    Neznám, batáty, to slyším prvně, ale zajímá mne, jak vypadá bublanina, když se rozřízne, celý je sakriš zajímací, ale není na něm vidět, jak vypadá,když se do ní zaboří nůž:-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: bublanina s borůvkami batáty wikipedie bublanina s boruvkama batátová buchta batátová mouka boruvkovy bublanina vysoká bublanina lc bublanina batátová buchta s tvarohem batáto bublanina z borúvkami lc buchta s boruvkami bublabina s borůvkami batatová bábovka s tvarohem bataty tecept bublanina blesk recept na bublaninu s borůvkami bublanina borůvkami batatova mouka recepty lc buchta