Míchaná vajíčka s lososem a zeleninkou

Name: Míchaná vajíčka s lososem a zeleninkou
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1/2 malé cibule pokrájené na jemno; kousek másla nebo lžička přepuštěného másla; 2 vajíčka; Oblíbená zelenina typu:; 2-3 malá cherry rajčátka; jarní cibulka; avokádo; hráškové lusky apod.; sůl; pepř; případně trocha chilli papriček; trochu zelených lístečků koriandru; pažitka nebo petrželka (není podmínkou); plátek uzeného lososa (natrhaného na kousky prsty, není nutno krájet); jako bonus: jemně postrouhaný vyzrálý tvrdý sýr; trochu sezamových semínek (dýňových či slunečnicových…)

Madla Novak

2 názory

Doba přípravy 7 min Doba přípravy: 7 min

7 min (7 min příprava)

3. 1. 2016 13:24

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 049 kJ / 251 kcal
Bílkoviny	18,60 g
Tuky	15,35 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	7,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Doporučím vám jednu věc: mějte všechny suroviny přichystané u ruky, neb to pak jde doopravdy rychle.
Na středním plameni sporáku a lžičce másla si osmahněte na jemno pokrájenou cibuli do jemně zlatova, jde to poměrně rychle (fakt nedávejte sporák na plný výkon).
Vedle v mističce si rozklepněte 2 vajíčka, vidličkou rozkvedlejte a vlijte na cibuli.
Jak připravit skvělá míchaná vajíčka
Do pánve vhoďte lososa a zeleninku, aby se vše ve vaječné směsi obalilo a lehce prohřálo. Plochou vařečkou či obracečkou pomalu, ale permanentně obracejte již tuhnoucí vaječnou směs, aby byla nakonec lehce krémová (cca 1-2 minuty, pozor na horké pánvi vaječná směs ještě ztuhne).
Po odstavení posypte jarní cibulkou, bylinkami a taky lehce osolte a opepřete. Na ještě horká míchaná vajíčka s lososem a zeleninkou přistrouhejte trochu zralého tvrdého sýru, případně ozdobte semínky.
A teď už vám jen stačí popřát si dobré chuti a pustit se do této proteiny nabité snídaně, jakými jsou míchaná vajíčka s lososem a zeleninkou!
Uzený losos dodá vajíčkům nádhernou vůni i konzistenci, zelenina bude stále křupavě čerstvá a semínka vám dodají energii na celé dopoledne. Pokud jste si dopřáli bonusové bylinky a jemně postrouhaný tvrdý sýr, tak to už nemá vůbec chybu, ne?

Poznámka autorky receptu

více inspirací na webu www.korenizivota.com

tento konkrétní recept naleznete ZDE:http://www.korenizivota.com/michana-vajicka-s-loso...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Míchaná cuketa s vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Dušená zelenina s míchanými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Míchaný zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Hodnocení 11×

Jak usmažit míchaná vajíčka? Jednoduchý postup patří k základům vaření, které učíme naše děti

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Madla Novak

3. 1. 2016 20:37

Iveta76: člověku pár pokusů trvá, než se naučí ten svůj osvědčený postup na krémová míchaná vajíčka

Iveta76

3. 1. 2016 20:35

Já si udělám na pánvi vše, co zrovna chci a než dám vajíčka, tak stáhnu pánev mimo plamen, nechám chvíli stát a pak teprve přidám vejce a popřípadě něco jiného, pořádně promíchám a pak teprve vracím zpět na oheň. Díky tomu je vše krásně propojené a není to vysušené