Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem
Jaruna18
Doba přípravy: 40 minut 2-4 podle velikosti masa Drůbeží maso 23 názorů
Suroviny
- 1/2 kg kuřecí prsa (můžou být i vepřové plátky)
- sůl
- pepř
- olej
- 3 papriky špičaté
- 1 větší cibule
- 1 plechovka loupaných rajčat
- 2 feferonky
- 1 lžička hladké mouky
- 100 g šunky nebo salámu ( krájený )
- sojová omáčka
- worcester
- 8 plátků sýru toustového
- 4 vajíčka
- zelená petrželka
- ředkvička na ozdobu
Postup přípravy receptu
Nejdřív si uděláme ostrou směs z paprik, cibule, feferonek a rajčat.
Cibuli zapěníme na oleji, přidáme papriky na nudličky a 2 feferonky. Posolit, popepřit a podusit do měkka.
Pak přidáme rajčata i s nálevem, zaprášíme trochu moukou a promícháme. Necháme přejít varem a odstavíme.
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji po obou stranách osmahneme a zakápneme sojovou omáčkou a worcestrem ( jako minutku ).
Pak plátky přendáme na pekáček a každý přikryjeme šunkou. Na ni dáme 2 lžíce zeleniny a plátek, nebo dva sýra.
Necháme v troubě asi na 5 minut zapéct a pak usmažíme volská oka z vajec a položíme na zapečený sýr.
Ozdobíme a podáváme buď s chlebem, hranolky nebo s rýži.
Poznámka
Já jsem dělala pro návštěvu. Měla jsem kuřecí i vepřové maso a oboje bylo výborné. Kdo nemá rád ostré, může místo feferonek přidat třeba česnek nebo bylinky. Recept jsem si vymyslela, ale určitě nejsem sama, kdo něco podobné dělá.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 961 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem
-
Eriko,já jsem dala kuřecí a plátky z kotlet,a bylo všechno stejně měkké.Možná z kýty by to chtělo trochu déle předpéct na pánvi.
-
Vepřové maso potřebuje ale delší tepelnou úpravu, nebo ne? Když se jenom z obou stran opeče,tak bude tvrdé. Alespon já mám takovou zkušenost. Co ostatní?
-
Tak jsme měli dneska k obědu a musím říct MŇAMKA!
Místo feferonek jsem teda dala česnek a místo plechovkových rajčat čerstvé rajčata.
Budu vařit častěji!
Přiložím foto -
Feferonek jsem pro své chlapy přidala víc ,až mě pálí ústa, ale oni to můžou
-
Jaruna18:
už se stalo.. dala jsem 3 a ještě Harrisu výborné jídlo
můžu jen doporučit -
Rebeko díky za foto,krásně jsi ti nazdobila,a mám radost,že chutnalo.Já to na přání rodiny taky musím opakovat.Můžeš příště dát víc feferonek.Já mněla nějaké hodně ostré,i se dvěmi to bylo dost.Díky,ahoj.
-
Jaruna18: já ti posílám fotečky, manžel hubičku za skvělý, skvělý obídek
tak jsem se nabouchala, že mě bolí koža na břuchu ještě jsem přidala půl skleničky harrisy výtečné budu dělat častěji.. my jsme ohnivci.. a nic moc to teda ostré nebylo, ani jsem u toho neplakala
díky
P.S. plátkový sýr nějak z ledničky sublimoval, tak jsem musela dát, co bylo.. trochu hermelínu, trochu nivy.. nemělo to chyby
jo, jako příloha byly...
http://www.toprecepty.cz/recept/26735-rozmarynove-... -
coby "ostřák"
přidávám a zaokrouhluju 20.bodem
a mám hlad
-
Moc děkuji za tenhle recept.V sobotu přijede tchyně,tak ji překvapím.Vypadá to moc hezky a jednoduše.Přidávám bod 19.
-
luxusní ostrá jídla mám ráda
-
Krása
-
Jarmilko, moc hezký recept a krásná fotka.
-
Nádhera
+ -
vypadá to perfektně
