Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablkový koláč s javorovým sirupem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

16. 2. 2016 14:26

Suroviny pro 12

12

Nutriční hodnoty

Energie17 343 kJ / 4 145 kcal
Bílkoviny54,03 g
Tuky231,85 g
Vláknina15,60 g
Cholesterol 1,41 g
Sodík 393 mg
Sůl1,11 g
Sacharidy452,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Encyklopédia múčnikov.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst daší

Komentáře

tejaja

18. 3. 2016 20:48

madlina: Ďakujem za upresnenie a doplnenie. ;-)

madlina

18. 3. 2016 17:33

tea:Javorový sirup je přírodní sladidlo získávané nejčastěji z mízy javoru cukrového (ovšem je možné ho vyrábět i z mízy jiných javorů). Z javorů se dá získat na jaře jejich navrtáním a zachycováním vytékající šťávy. Ta je pak následně zahušťována zahřátím.Hlavními složkami javorového sirupu jsou voda a sacharóza. V menších množstvích jsou přítomny i další cukry, například fruktóza a glukóza (ta pouze ke konci sklizně). Dále obsahuje některé organické kyseliny, zejména kyselinu jablečnou, díky kterým je sirup mírně kyselý. Z minerálů je nejvýznamnější podíl draslíku a vápníku, z hlediska výživy jsou významné také obsahy zinku a manganu. Tím samozřejmě není výčet látek úplný, v javorovém sirupu jsou mnohé další (například vanilin, propionaldehyd, aminokyseliny.

Takže shrnuto, se sirupy v českém pohledu na sirup nemá nic společného:-p.

tejaja

18. 3. 2016 16:23

tea: Náš sirup v tomto prípade nie je vhodnou náhradou. Ide o celkovú konzistenciu sirupu, po upečení s domácim sirupom môžete byť veľmi sklamaná výsledkom, nie je to iba do chuti, aj keď práve tá chuť dáva tomu koláču jeho charakteristiku a je dôležitá. Žiaden sirup domácej výroby, ani ten kúpený v obchode, sa po upečení neprejaví na chuti tak, ako javorový. Ale ako vravím, je to o konzistencii, už ste niekdy mali doma javorový sirup? Nie je sirup ako sirup.
A keď sme si robili srandičky o podporovaní výrobcov, tak to s cecilkou boli fakt iba srandičky, ktorým možno vy nerozumiete.;-)

tea

18. 3. 2016 16:18

Súhlasím, určite nepoužijem javorový sirup, ale nejaký n á š sirup.:yes:

cecilka

18. 2. 2016 16:43

tejaja::-D:-D:-D:-D:-D

tejaja

18. 2. 2016 09:39

Anna Kocikova: Anička ďakujem.;-)

Anna Kocikova

17. 2. 2016 20:08

Recept se mi líbí:-p:yes:Koláč na řezu vypadá velice hezky:-K

tejaja

17. 2. 2016 20:04

Ďakujem babenky;-), dajte sa na javorový sirup, podporte národné hospodárstvo iných štátov. :-D;-)

cecilka

17. 2. 2016 12:08

:-p:yes::-K aj pre "zakuskovych"diletantov ako som ja. Až na ten sirup. u nas javory nerastu, skusim orechovy:-)):-)):-))

spagetka:podobne, aj mna cena odradza, preto radsej pouzijem malinovy, jahodovy, prosto, sirup z domacich surovin. Import made in USA nemusim.

spagetka

17. 2. 2016 08:57

Koláč by mi určitě chutnal, javoráčka ráda používám, i když jeho cena.. no..;-) :-p:yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: recepty s javorovým sirupem jablkový koláč recept s javorovym sirupem javorový sirup recepty buchta s javorovým sirupem s javorovým sirupem recepty javorového sirupu obrácený jablečný koláč s s javorovým sirupem jablka s orechy a javorovym sirupem recepty z javoroveho sirupu buchta s javorovym siruprm recepty javorový sirup koláč s bazovým sirupom recept s javorovým sirup recepty s jablky jablečný koláč s polevou s javorovým sirupem sirup s javorovym sirupem moučníky s javorovým javorovým sirupem koláčky javor koláč na javorovém sirupu

Suroviny: mouka polohrubá, máslo, cukr, jablko, vejce, prášek do pečiva, skořice, sirup javorový, ořechy sekané, máslo, cukr moučkový, sirup javorový

TopRecepty.cz

Jablkový koláč s javorovým sirupem

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QG05