Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Name: Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřové kýty; 2 střední cibule; 1 mrkev; 50 g anglické slaniny; 1 červená kapie; 3 PL sádla; 2 PL sladké papriky; hladká mouka; 1 dcl smetany; sůl; pepř mletý; divoké koření přiměřeně; vepřový vývar; kousek másla

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

krkovicka.x

Snadný

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 245 kJ / 2 209 kcal
Bílkoviny	220,51 g
Tuky	130,79 g
Vláknina	13,05 g
Cholesterol	512 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	33,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso prošpikujeme anglickou slaninou, mrkví a okořeníme soli a pepřem. Orestujeme na sádle v litinovém pekáči ze všech stran, aby se zatáhlo, maso dáme stranou a na výpeku orestujeme nakrájenou cibuli s červenou kapii, divoké koření (kuličky, bobkový list) do zlatova. Krok 2: Posypeme mletou červenou paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme silným vepřovým vývarem (vývary mám zamražené), aby nám paprika nezhořkla. Krok 3: Přidáme zpět maso a dokořeníme, přikryjeme víkem a dáme na 220°C vyhřáté trouby asi na 45 minut, pokud je potřeba, podlijeme a ještě 10 minut dopékáme odkryté. Krok 4: Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme převařit, přidáme kousek másla, maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat s houskovým knedlíkem či těstovinou.

Maso prošpikujeme anglickou slaninou, mrkví a okořeníme soli a pepřem. Orestujeme na sádle v litinovém pekáči ze všech stran, aby se zatáhlo, maso dáme stranou a na výpeku orestujeme nakrájenou cibuli s červenou kapii, divoké koření (kuličky, bobkový list) do zlatova.
Posypeme mletou červenou paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme silným vepřovým vývarem (vývary mám zamražené), aby nám paprika nezhořkla.
Přidáme zpět maso a dokořeníme, přikryjeme víkem a dáme na 220°C vyhřáté trouby asi na 45 minut, pokud je potřeba, podlijeme a ještě 10 minut dopékáme odkryté.
Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme převařit, přidáme kousek másla, maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat s houskovým knedlíkem či těstovinou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Xq9

Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pbarva 60 min

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 105 min

Kuře pečené na mrkvi a anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 90 min

Pomazánka s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Sekaná v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Zobrazit více

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 80 min

Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 50 min

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Hovězí svíčková na smetaně Videorecept

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krkovicka.x 165 min

Vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 60 min

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem Videorecept

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Restování
Pečení
Vaření
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den

Moje poznámka

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Xq9

Náhodný recept

Domácí termix II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marináda na ryby podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 28 minutami

Sladkokyselá marináda podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Nepečený krupicový dezert Videorecept

Nepečený krupicový dezert

Přidáno před 1 hodinou

Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.

Přidáno před 14 hodinami

Cizrnový salát s kuřecím masem

Přidáno před 16 hodinami

Bratislavská plec

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

JanaDorazinova 26. 4. 2016 21:26

A táák, To jsi ty??

No, už jsem tě dnes jednou komentovala, to nemá chybu!

krkovicka.x 27. 4. 2016 09:15

Jana Remkova: Díky

mika59 26. 4. 2016 14:01

Moc pěkné

krkovicka.x 27. 4. 2016 09:15

mika59: Díky

Koubkova 26. 4. 2016 12:54

Moc dobře to vypadá:

krkovicka.x 27. 4. 2016 09:14

Koubkova: Díky

krkovicka.x přidal nové fotografie! 26. 4. 2016 10:59

Další 2 fotky

Přečtěte si

Máma čtyř dcer inspiruje desetitisíce čtenářů: Kupované dorty jí nechutnaly, tak začala péct sama

Chuťovka k hokeji: Křupavé jednohubky s brynzovou pomazánkou, slovenská klasika trochu jinak

Závadné maso, šizené uzeniny i nebezpečné bakterie: Inspekce odhalila problémy u masných výrobků

Vepřové plátky na kmíně: Jednoduchý pokrm pro každého milovníka české kuchyně Hodnocení 73×

Vepřové plátky na kmíně: Jednoduchý pokrm pro každého milovníka české kuchyně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vychytávka s obalem na salám: Stačí pár minut a máte zásobu polévkové zeleniny na týdny dopředu

Jídelníček na týden pro jednoho: Využijte stejné suroviny ve více jídlech, ušetříte peníze

Pojďte si s námi udělat vepřové řízky v zelném těstíčku. Určitě si pochutnáte Hodnocení 9×

Pojďte si s námi udělat vepřové řízky v zelném těstíčku. Určitě si pochutnáte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Fatima2 před 12 hodinami

Bleskový kefírový koláč s ovocem Videorecept

Bleskový kefírový koláč s ovocem

Kominicek před 13 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

PetkaVrska před 13 hodinami

Tématické fráze:
veprova krkovice s anglickou slaninou, vepřove v mrkvi, vepřové na paprice, vepřový na mrkvi, protkané maso slaninou, maso na mrkvi a anglické, vepřová kýta protkaná mrkví, vepřove s anglickou slaninou, maso prošpikujeme mrkví, vepřové na mrkvi s lučinou, veprova krkovicka anglickou slaninou, zamrazena\paprika

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, mrkev, slanina anglická, kapie červená, sádlo, paprika sušená sladká, mouka hladká, smetana, sůl, pepř mletý, koření divoké, vývar vepřový, máslo

Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Chuťovka k hokeji: Křupavé jednohubky s brynzovou pomazánkou, slovenská klasika trochu jinak

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Chuťovka k hokeji: Křupavé jednohubky s brynzovou pomazánkou, slovenská klasika trochu jinak