Dort pro hasiče 18. narozeninám

Name: Dort pro hasiče 18. narozeninám
Prep time: 3 h
Cook time: 50 min
Total time: 3 h
Yield: 12-14
Cuisine: Evropská
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 260 g cukru krupice; 15 lžic vlažné vody; 15 lžic oleje; 1 prášek do pečiva; 280 g polohrubé mouky; 20 g kakaa; Krém:; 300 g másla; 200 g moučkového cukru; 250 ml mléka; 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; 50 g 100% tuku; trochu rumu; rybízová marmeláda; mleté ořechy na dozdobení boků; Marcipán:; 500 g moučkového cukru; 250 g sušeného mléka; 2 lžíce vlažné vody; 2 lžíce tekutého medu; 1 lžíce oleje; 1 lžíce mandlové tresti; potravinářské barvivo

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

kucerova45

Náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	46 670 kJ / 11 155 kcal
Bílkoviny	169,49 g
Tuky	552,01 g
Vláknina	12,80 g
Cholesterol	2,48 g
Sodík	1,77 g
Sůl	4,62 g
Sacharidy	1 370,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme olej. Mouku, kakao, prášek do pečiva smícháme dohromady a na střídačku s vodou lehce vmícháme do vaječné pěny.

Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a na 165°C pečeme asi 50 minut. Krok 2: Z mléka, mouky, vanilkového cukru uvaříme hustou kaši, do které vmícháme tuk a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme dohladka kaši a dochutíme rumem.

Vychladlý korpus rozkrojíme na tři pláty, pokapeme rumem, potřeme marmeládou, krémem a dáme na sebe. Trochu krému si necháme, tím potřeme celý povrch a boky dortu. Boky dozdobíme ořechy. Dáme do chladna ztuhnout. Krok 3: Mezitím si uděláme marcipán, cukr s mlékem si prosejeme na vál, přidáme vodu, olej, med, tresť a vypracujeme hladkou tuhou hmotu. Vodu nepřidáváme, ale ruce si máčíme ve vodě asi tak 3-4x.

Mezi dvěma mikroteny si hmotu rozválíme na sílu asi 4 mm a potáhneme vrch dortu, uhladíme. Ze zbytku marcipánu barvíme a tvoříme ozdoby na dotvoření dortu. Na dort je přilepujeme pouze tak, že si místo potřeme trochu vodou, ale ne moc.

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme olej. Mouku, kakao, prášek do pečiva smícháme dohromady a na střídačku s vodou lehce vmícháme do vaječné pěny.

Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a na 165°C pečeme asi 50 minut.
Z mléka, mouky, vanilkového cukru uvaříme hustou kaši, do které vmícháme tuk a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme dohladka kaši a dochutíme rumem.

Vychladlý korpus rozkrojíme na tři pláty, pokapeme rumem, potřeme marmeládou, krémem a dáme na sebe. Trochu krému si necháme, tím potřeme celý povrch a boky dortu. Boky dozdobíme ořechy. Dáme do chladna ztuhnout.
Mezitím si uděláme marcipán, cukr s mlékem si prosejeme na vál, přidáme vodu, olej, med, tresť a vypracujeme hladkou tuhou hmotu. Vodu nepřidáváme, ale ruce si máčíme ve vodě asi tak 3-4x.

Mezi dvěma mikroteny si hmotu rozválíme na sílu asi 4 mm a potáhneme vrch dortu, uhladíme. Ze zbytku marcipánu barvíme a tvoříme ozdoby na dotvoření dortu. Na dort je přilepujeme pouze tak, že si místo potřeme trochu vodou, ale ne moc.