

Kokosové řezy II.
Suroviny
- 200 g strouhaného kokosu
- 125 g vypraných spařených rozinek
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce nasucho opražené sójové mouky
- 3 lžíce upražených a umletých ovesných vloček
- 1 bílek
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Strouhaný kokos a spařené rozinky umeleme na masovém mlýnku.
Potom je povaříme s kakaem, špetkou soli a malým množstvím vody na hustou kaši.
Přidáme med, sójovou mouku, ovesné vločky a vypracujeme těsto.
Po vychladnutí hmoty zapracujeme i bílek.
Pak na vále vypracujeme delší špalíčky, obalíme v kokosové moučce a necháme odležet a zatuhnout v chladničce. Špalíčky krájíme na plátky.