Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 45 260 kJ / 10 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,94 g |
| Tuky | 514,51 g |
| Vláknina | 16,70 g |
| Cholesterol | 2,36 g |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,62 g |
| Sacharidy | 1 368,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme olej. Mouku, kakao, kávu, prášek do pečiva smícháme dohromady a na střídačku s vodou lehce vmícháme do vaječné pěny. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a na 165°C pečeme asi 50 minut.
Krok 2: Krém: z mléka, mouky, vanilkového cukru uvaříme hustou kaši, do které vmícháme tuk a necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme dohladka kaši a dochutíme rumem.
Krok 3: Vychladlý korpus rozkrojíme na tři pláty, pokapeme rumem, potřeme marmeládou, krémem a dáme na sebe. Trochu krému si necháme, tím potřeme celý povrch a boky dortu. Dáme do chladna ztuhnout.
Krok 4: Mezitím si uděláme marcipán, cukr s mlékem si prosejeme na vál, přidáme vodu, olej, med, tresť a vypracujeme hladkou tuhou hmotu. Vodu nepřidáváme, ale ruce si máčíme ve vodě asi tak 3-4x.
Krok 5: Mezi 2 mikroteny si hmotu rozválíme na sílu asi 4 mm a potáhneme celý dort, uhladíme. Ze zbytku marcipánu barvíme a tvoříme ozdoby na dotvoření dortu. Na dort je přilepujeme pouze tak, že si místo potřeme trochu vodou, ale ne moc.
Zveřejněno 11. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort Krtek a pastelka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EpoW
Moje poznámka
Dort Krtek a pastelka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EpoW
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 7 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 8 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 9 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 11 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 1 hodinou
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 2 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 3 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 3 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 4 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 4 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 4 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 5 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 5 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 5 hodinami
Tématické fráze:
marcipánový dort krtek,
krtek z marcipánu,
marcipanovy krtek,
dort s krtkem,
marcipán krtek,
pastelky z marcipánu,
dort krtek,
marcipanove pastelky,
marcipánový dort s krtkem,
jak udelat krtka z marcipanu,
krtek marcipan,
krtek z mandlové hmoty,
ozdoba na dort krtek,
marcipanove dorty s pastelkami,
dort pasteky,
dort s marcipánovým krtkem,
ozdoba krtka na dort,
dort krtek z marcipánu,
krtek s marcipanu,
marcipánová pastelka
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
kakao,
káva mletá,
máslo,
cukr moučkový,
mléko,
mouka polohrubá,
cukr vanilkový,
tuk 100%,
rum,
marmeláda rybízová,
cukr moučkový,
mléko sušené,
voda,
med tekutý,
olej,
tresť mandlová sladká,
potravinářské barvivo
Komentáře (2)