Fazole v kořeněné rajčatové omáččce

Bezmasá jídla Doba přípravy: 15 minut + doba vaření fazolí 1 názor

Bezmasá jídla Doba přípravy: 15 minut + doba vaření fazolí 1 názor

Suroviny 2 porce

80 g bílých fazolí
1 menší červená cibule
2 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky římského kmínu
3 kuličky nového koření
1/4 lžičky mletého koriandru
kousek chilli papričky
1 menší stroužek česneku
2 g oloupaného zázvoru
400 g loupaných rajčat (v konzervě a drcených)
50 g kukuřice (mražené)
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Luštěniny namočte den předem do studené vody. Druhý den vodu slijte, zalijte čistou vodou a uvařte doměkka.

  2. Cibuli nakrájejte nadrobno. V kastrolu rozehřejte olej a cibuli pozvolna opékejte asi dvě minuty. Během opékání občas promíchejte.

  3. Římský kmín a nové koření vložte do hmoždíře a roztlučte (případně můžete použít koření mleté). Česnek a zázvor nastrouhejte nebo nasekejte najemno. Chilli papričku nakrájejte najemno. K cibuli přidejte všechno koření, promíchávejte asi čtvrt minuty a zalijte rajčaty.

  4. Přiveďte k varu, přidejte scezené fazole, kukuřici a provařte asi 2 minuty. Dosolte.
    Podávejte s pečivem nebo tortillou.

Poznámka od kuchařky

Tento i další mé recepty najdete na : http://www.vareniste.cz/fazole-v-korenene-rajcatov...

Komentáře k receptu Fazole v kořeněné rajčatové omáččce

  • Kvetinka Kvetinka

    Fazolových receptů je tu spousta, ale tenhle je pro mě konečně trochu jiný než ostatní a jiný, než dělám já A to díky koření: miluji římský kmín, zázvor s česnekem, koriandr... taková indická kombinace. Divím se, že to nikdo nekomentoval. Dnes budu dělat. Díky za inspiraci a bodík letí :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: fazole s rajčaty recept fazole v rajcatove omačce bílé fazole recept fazole s rajcaty koteni na fazolky recept fazole.cz fazolky v rajčatové omáččce