Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ostravská polévka stírka

Name: Ostravská polévka stírka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 l vody; 1/4 l mléka; 1 hrnek hrubé mouky; 1 vajíčko; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; libeček; sůl; pepř

JanaDorazinova

19 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

28. 6. 2016 22:06

Porce: 2-3

1/2 l 1/2 l vody

1/4 l 1/4 l mléka

1 hrnek 1 hrnek hrubé mouky

1 1 vajíčko

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce másla

libeček

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	5 022 kJ / 1 200 kcal
Bílkoviny	43,40 g
Tuky	22,21 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	207 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	202,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit osolenou vodu s libečkem.
Z hrubé mouky, vajíčka, trošky soli a vody podle potřeby uděláme hustější těsto, jako na halušky, které přes haluškovač protlačíme do vroucí vody.
Když halušky vyplavou, přidáme mléko, do kterého zašleháme lžíci mouky, přidáme lžíci másla a provaříme. Podle chuti dosolíme, opepříme a podáváme.

Poznámka autorky receptu

U jednoho z mých receptů jsem našla dotaz na tuhle polévku. Osobně jsem ji nikdy nevařila a vlastně ani neznala. Byla to pro mne výzva. Našla jsem ji na recepty.cz , podle sebe malinko upravila.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ostravská kapustnice

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

lenka-m

Ostravská cacarka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 50 min

Kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 13×

Ostružiník je skvělou volbou pro naši zahradu. Pěstování je nenáročné a úroda bohatá

Pesto z libečku: Aromatické koření do polévek, těstovin i omáček jen z pár ingrediecí je snadné a hotové za chvíli

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

Komentáře

maria borosova

29. 6. 2016 16:43

co je to libecek po slovensky

mika59

29. 6. 2016 15:17

JanaDorazinova

29. 6. 2016 09:32

spagetka: No, jak vidíš, i já jsem si malinko pozměnila. Byla však pryč skoro dřív, než jsem stačila vyfotit aspoň jeden talíř

spagetka

29. 6. 2016 04:21

Určitě podobně se tato jednoduchá polévka vaří všude, jen se jí říká jinak, obměňují se ingredience nebo postup. U nás se vaří také. Babička to těsto na nočky třeba i nechala zaschnout a pak to strouhala na velkých slzách, případně krájela na malinké nočky. Libeček dávám i do těch nočků, někdy dám i kmín.... Případně se z vejce a mouky udělalo kapání, které se zavářelo. Jo, i jednoduché recepty mají spousty obměn a netřeba mnoha přísad.... Každopádně díky za připomenutí