Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová polévka s ostravskou klobásou

Name: Bramborová polévka s ostravskou klobásou
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 kg brambor; 3 stroužky česneku - prolisované; 3 ostravské klobásy (3 nožičky); 1 větší cibule; 1 PL mleté sladké papriky; 2 PL majoránky; 1 kávová lžička drceného kmínu; 2 PL sádla; sůl dle potřeby; voda

Lenka Škulinová

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

30. 9. 2021 08:22

Bramborová polévka s ostravskou klobásou

Nutriční hodnoty

Energie	5 455 kJ / 1 304 kcal
Bílkoviny	27,34 g
Tuky	33,75 g
Vláknina	38,74 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	205,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky, uzeninu nakrájíme na kostičky. V hrnci na sádle necháme zesklovatět nadrobno nasekanou cibulku. Přisypeme uzeninu a trochu ji opečeme, pak přidáme česnek, mletou papriku a kmín chvíli promícháme.
Zalijeme vodou tak, aby byla směs ponořená, přidáme brambory a za občasného míchání vaříme asi 15–20 minut, až budou brambory měkké a omáčka zhoustne. Nakonec přidáme majoránku a podle chuti můžeme osolit.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Klobása v bramborovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Rizoto s fazolemi a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18

Načíst další

Přečtěte si

Bramborové knedlíky podle našich babiček Videorecept

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Hodnocení 41x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 275x

Bez vody to nepůjde! Víte ale, co pijete?

Komentáře

Lenka Škulinová

1. 10. 2021 07:09

magdalenka: Děkuji

magdalenka

1. 10. 2021 07:04

Lenka Škulinová: Názov som upravila, OK?

Lenka Škulinová

1. 10. 2021 04:54

bofinka: Snaha změnit název byla, leč server mi stále píše chyba 500. Již jsem kontaktovala operátora, ale stále nic. Musím vydržet a pak to změním. :)

bofinka

30. 9. 2021 19:57

Podle meho je to "ridky" bramborovy gulas s ostravskou klobasou, lepe by se hodilo v nazvu bramborova polevka s ostravskou klobasou. Pomer surovin tomu napovida.
K zahusteni "bezlepkoveho" gulase (polevky) by mohlo stacit cast brambor (+ - 1/3) predem nastrouhat, mozna osmazit s cibuli - klobasou a vse by bylo (bezlepkove) vyreseno

Lenka Škulinová

30. 9. 2021 19:11

casino: Nepsala jsem, že je bezlepkový, asi vzhledem k tomu, že jsem od narození bezlepkář, tak nějak doufám, že když se to nezahusťuje, lidé pochopí...moje chyba, dám to jako polévku. Děkuji

casino

30. 9. 2021 18:22

Lenka Škulinová:
Nikde nevidím, že se jedná o BEZLEPKOVÝ guláš

No, ale já už hůře vidím, že

Lenka Škulinová

30. 9. 2021 16:52

yanull: : Mohu to změnit, nezahuštěné je to proto, že tím pádem je recept bezlepkový, tak nevím. Děkuji, L

yanull

30. 9. 2021 14:14

Možná by byl vhodnější název polévka než guláš, když je bez zahuštění. Jsou tam sice brambory, ale gulášová konzistence to nebude. Nechám to na Vašem uvážení.