Cuketová pomazánka s tvarohem
Suroviny
- 200 g cukety
- 150 g povoleného másla
- 250 g tvarohu
- bylinky do tvarohu (pažitka, petrželka, bazalka, česnek apod.)
- pepř, sůl, chilli dle chuti
- citronová šťáva
Postup přípravy receptu
Cuketu nastrouháme na hrubé nudličky.
Nasekané bylinky vmícháme do umíchaného tvarohu s máslem. Přidáme nastrouhanou cuketu. Okořeníme a okyselíme šťávou dle chuti.
Necháme vychladit a mažeme na čerstvý chléb.
Poznámka od kuchařky
Měla jsem zhruba půl na půl zelenou a žlutou cuketu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketová pomazánka s tvarohem
-
Magduška ďakujem, som rada, že si prišla na chuť tekvici. Inak ja používam tekvice a cukety podľa toho, čo idem variť. Na niečo cuketa, na niečo tekvica.
-
spagetka: a hlavne ,ma v hlave mátala nejaká pomazánka, ktorú som kedysi robila z cukety a to som nastrúhanú dusila...jaj keď bola mrňavá...
-
magdalenka: neomlouvej se, vždyˇˇt jsi jen řekla svůj názor a zeptala ses, prostě každý máme rádi něco jiného, vždyˇˇt by to byla otrava, kdybychom měli všichni stejné chutě
-
spagetka: prepáč, ja s cuketou moc nekamarátim. Mám radšej tekvicu,práve kvôli tomu, že nie je taká "vodnatá". Aj to mám od Terezky (tejaja), pestujem "Kvetu", odkedy ma to naučila...
-
Cukety sa majú používať mladé, do 20 - 25 cm, a vtedy vodnaté ešte nie sú. Nikdy cuketu nežmýkam ani nenechávam vypotiť, nie je dôvod. A nikdy to nevadí, pretože obsahujú ešte málo vody.
Bolo vy mi ľúto vylievať minerály do kanálu. Ak je náhodou niektorá schovaná a objavím ju neskoro, použijem ju na také jedlo, kde to nevadí, že má viac vody. Veľmi veľa vody majú cukety prezreté. -
magdalenka: Magdi, ne, jen nastrouhala a dělala dle receptu, vodnaté to opravdu nebylo. Bylo to velmi svěží a chutné. Zahustilo to dostatečně to máslo s tvarohem. Myslím, že je to vidět i na fotce, že to nebylo rozteklé.
-
spagetka: tú cuketu ani nesolíš, nevyžmýkaš? Prípadne nepodusíš? Nemáš to moc vodnaté potom?
-
magdalenka: aháá, tam chybí kus věty, děkuju, opravím
-
Ladi, ale čo s cuketou? Nastrúhaš a ....?
