Fazolkovo - šruchový salát
Suroviny
- 600 g fazolky
- velká hrst šruchy zelné
- 1/2 cibule
- 3 PL majonéza
- 3 PL zakysaná smetana
- sůl
- pepř
- citrón
Postup přípravy receptu
V čistom prostredí nazbierame šruchu - zbierame mladé rastliny alebo koncové výhonky. Namočíme do vody, viackrát premyjeme, prekrájame.
Struky umyjeme, pokrájame a uvaríme v slanej vode na skus.
Cibuľu očistíme, pokrájame na céčka.
Zmiešame majonézu so smotanou, prisolíme, okoreníme.
V mise zmiešame šruchu, fazuľky, cibuľu, premiešame s majonézou a smotanou, pridáme citrónovú šťavu podľa chuti.
Poznámka od kuchařky
Podávame vychladené, odstáte napr s pečivom.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fazolkovo - šruchový salát
-
Simona Skolakova: nechcem sa vnucovať, ale mrkni na moje "šruchové" recepty, dá sa nacpať do veľa vecí....často ho dávam do klasického zemiakového šalátu...
-
magdalenka: Magdi,já právě četla tvůj odkaz na stránky a jsem překvapená,jak je zdravá
ochutnám a vyzkouším též do salátu -
Simona Skolakova: Simonka, odtrhni ten naducaný lístoček - ochutnaj, mierne kyselkavá chuť, taká ovocná, svieža...a prečítaj si na nete, aký je to zázrak v prírode...
-
Pěkný salátek,
vůbec jsem nevěděla,že tato bylinka se dá jíst
,máme jí na zahradě, ale myslela jsem,že je to plevel a dosti vytrvalý,ale že je tak blahodárný a léčivý jsem netušila
-
magdalenka: kromě zahradníka nám v zahradě úřaduje husa a slepice....ale šruchu opravdu nevidět
-
cathleen: nepovedz, že toto v záhrade nemáte...neverím! Je to vytrvalý plevel a že by tvoj záhradník ho dokázal vykynožiť úplne?
-
Vidím v nadpise šruchu, hned si říkám - á, magdalenka
A bingo!
Ráda bych ochutnala
-
hosta: roste, roste...
-
magdalenka: už jsem se lekla, že ti letos nevyrostla
-
maris:
-
magdalenka: vypadá to tak
-
Šruchu konzumujem len ja?
-
Taky mne autorka nepřekvapila
-
Hned jsem věděla od koho salát - určitě výborný - je
