Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 444 kJ / 5 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 304,40 g |
| Tuky | 111,88 g |
| Vláknina | 161,54 g |
| Cholesterol | 517 mg |
| Sodík | 6,54 g |
| Sůl | 16,10 g |
| Sacharidy | 773,38 g |
Postup přípravy
Na másle asi 15 minut restujeme zmraženou zeleninu, pak odstavíme. Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na drobno, když lehce zezlátne, přidáme nasekaný česnek. Po dvou minutách přidáme mleté maso smíchané se solí, skořicí, pepřem a koriandrem. Mícháme, dokud maso nezíská šedou barvu.
Pak přilijeme pasírovaná rajčata a deset minut povaříme Přilijeme vývar a vaříme asi 40 minut. Když máme hotovo, přidáme fazole i s nálevem a restovanou zeleninu.
Ochutíme solí, pepřem a cukrem, přidáme sekanou petrželovou nať a vypneme. Krok 2: Česneková smetana:
Smetanu smícháme s prolisovaným nebo nastrouhaným česnekem, pepřem a solí. Krok 3: Tortilly:
Rozpustíme sádlo. Mouku smícháme se solí. Přidáme do ní vodu a vlažné sádlo a rukama hněteme hladké těsto, které má mít konzistenci asi jako pevnější plastelína. Ihned je rozdělíme na 12 nebo 24 dílků (podle toho, jak chceme mít tortilly velké).
Pak z každého kousku tvoříme kuličky, které na lehce pomoučené ploše za občasného podsypávání tence vyválíme. Vkládáme jednu po druhé na sebe do čisté utěrky. Pečeme na suché pánvi z každé strany asi 30 vteřin, po upečení pokládáme do další suché utěrky.
Zveřejněno 22. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y9on
Moje poznámka
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y9on
Nejnovější recepty
Slepičí polévka se sýrovými nočky
Přidáno před 4 minutami
Velikonoční kuřátka z vařených vajec
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové karé na mrkvi v papiňáku
Přidáno před 10 hodinami
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Přidáno před 14 hodinami
Cizrnové palačinky
Přidáno před 14 hodinami
Světlý bramborový chléb kváskový
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový beránek
Michaela82 před 29 minutami
Panenští Ondrášci
Sahula před 46 minutami
Banánová bábovka
PavliSv před 54 minutami
Sušenky z ovesných vloček
AndreaMachacova před 1 hodinou
Závin s ořechovou nádivkou
Kamil1 před 2 hodinami
Krůtí nudličky s pórkem
JaJirka před 3 hodinami
Jidáše, jidášky…
mysha před 3 hodinami
Čokodrobenkový koláč
Pralinka1 před 3 hodinami
Treska pod peřinkou
rujet před 7 hodinami
Tématické fráze:
mexická polévka recept,
mexická polévka s cizrnou a mletym masem,
mexická fazolová polévka,
fazolová polévka s hovězím masem,
fazole po mexicku,
pasirovana brokolicová polévka se smetanou,
polévka z červených fazolí#utm_source=search.seznam.cz
Suroviny:
maso hovězí mleté,
zelenina,
vývar masový,
pasírované rajčata,
fazole červené v rajčatovém nálevu,
fazole bílé,
česnek,
cibule,
nať petrželová,
skořice mletá,
koriandr,
cukr třtinový,
olej,
pepř,
sůl,
smetana kysaná,
česnek,
sůl,
mouka hladká,
voda,
sůl,
sádlo
Komentáře (2)