Polévka z červených paprik
Suroviny
- 2-3 červené papriky
- 2 cibule
- 2 rajčata
- 1 plná lžíce škrobové moučky
- 4 plátky slaniny
- trocha vývaru
- špetka cukru
- kapka octa
- petrželka
- sůl
Postup přípravy receptu
Papriky, jednu cibuli a rajčata nakrájíme na kousky, vsypeme do vařícího vývaru a uvaříme doměkka. Po částečném zchladnutí je rozmixujeme, uvedeme do varu, přilijeme škrobovou moučku rozmíchanou v několika lžících studené vody a povaříme asi minutu. Polévku nepatrně osladíme a okyselíme.
Plátky slaniny posypeme drobně nakrájenou cibulí, stočíme do závitků, upevníme párátky a opečeme na pánvi, nebo pod grilem.
Polévku rozdělíme na talíře, vložíme do ní závitky, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: edice Apetit - Co chutná v horkých dnech -
Tahle polévka je dobrá nejenom v horkých dnech:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka z červených paprik
-
+5 -
..tiež som dala bod...síce oneskorene...
-
Krasne fotky, vyborna polevka, 3. bod je udelen.
-
Nádherná kombinácia chutí, nádherné foto!
-
Hani, to víš na mne s polévečkou, to je jasný bodík a je to dobrý, že je to rozmixovaný. Znám totiž plno lidí, co papriku jedí jen za syrova. Ta tvoje na pohled vypadá jako rajská
Taky by mohla být pěkně barevná ze žlutých paprikpři stejné chuti. Dávám ti ten 1.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
