Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Name: Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 14 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 1/2 hrnku přírodního třtinového cukru (podle chuti jablek i více); 1/2 hrnku oleje; 3 lžičky kakaa; 1/2 lžičky mleté skořice; 2 hrnky hladké pohankové mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů; 4 hrnky nakrájených jablek; vlašské ořechy

Bezlepkovou verzi muffinů připravíme snadno z pohankové mouky. Ta je dobrá pro naše zažívání, bohatá na minerály a dodá těstu oříškovou chuť. Vláčné těsto doplní kousky jablíček, skořice a také křupavé ořechy.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 14 kusů

14kusů

6 6 vajec

1/2 hrnku 1/2 hrnku přírodního třtinového cukru (podle chuti jablek i více)

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje

3 lžičky 3 lžičky kakaa

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice

2 hrnky 2 hrnky hladké pohankové mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů

4 hrnky 4 hrnky nakrájených jablek

vlašské ořechy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 248 kJ / 4 361 kcal
Bílkoviny	111,63 g
Tuky	189,73 g
Vláknina	68,85 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	645 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	517,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Krok 2: Přes síto přisypeme kakao, skořici a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Zpracujeme na těsto. Krok 3: Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. Přidáme do těsta. Krok 4: Těstem naplníme silikonové formičky (nebo košíčky, formu na muffiny) a ozdobíme ořechy. Toto množství těsta vystačí na asi 14 muffinů. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny.

Jak vyšlehat vejce s cukrem
Přes síto přisypeme kakao, skořici a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Zpracujeme na těsto.
Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. Přidáme do těsta.
Těstem naplníme silikonové formičky (nebo košíčky, formu na muffiny) a ozdobíme ořechy. Toto množství těsta vystačí na asi 14 muffinů.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

TIP: Pohanková mouka je univerzální surovinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2016

Poznámka autorky LuciePe

Tento recept můžete najít i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/pohankove-muffi...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DKRn

Pohankové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

perigrosa

Pohankové muffiny čokoládovo-banánové {Bezlepkové}

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kaczik

Pohankové muffiny s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karol89 45 min

Pohankové lívance s jablky a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Pohankové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja

Pohankové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eurka 15 min

Zobrazit více

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Kakaové Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe

Segedínská cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 90 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Bezlepkové
Muffiny

Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Jablka
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DKRn

Náhodný recept

Kuřecí polévka s kedlubnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 5 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 5 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 5 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 18 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 20 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno 3. 5. 2025 06:00

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Hodnocení 87×
Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Jídlo jako lék: Tyhle české superpotraviny posílí imunitu, zlepší pleť a zpomalí stárnutí!

Pečeme z omezených zásob: Jak na žloutkové řezy bez žloutků a koláče bez cukru?

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Hodnocení 43×
Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Hodnocení 40×
Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Hodnocení 57×
Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Přečtěte si

Jídlo jako lék: Tyhle české superpotraviny posílí imunitu, zlepší pleť a zpomalí stárnutí!

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem. Začátečníkům pomůže video Hodnocení 24×

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Severynka před 14 minutami

Pizza Valencia

Alena194 před 16 minutami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Tom_Krupa před 20 minutami

Pizza šneci z domácího těsta

Qw13 před 1 hodinou

Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

Masula před 1 hodinou

Bábovka s povidly

jvsjvrj před 1 hodinou

Jahodový džem

Jolinka před 1 hodinou

Hovězí (kližka) na houbách

mb130 před 1 hodinou

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

UnholyKetty před 2 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Veronika.Hrozna před 2 hodinami

Tématické fráze:
pohankove muffiny, jablko ořechové muffiny, muffiny z pohankové mouky, muffiny s jablky a skorici, muffiny s jablky, recepty s vlašskými ořechy, recept na muffiny, pohaankové muffiny s jablky, pohankové mufíny, ořechové buchta s pohankové mouky, jablka pohankova mouka, pohankové bezlepkové muffiny, recepty pohanka na jablkách, jablkové muffiny s s ořechy, muffiny top recepty skořice, pohankový muffin, jablkové muffiny, pohanková buchta s ořechy, pohankové mafiny, recepty z pohankové mouky

Suroviny:
vejce, cukr třtinový, olej, kakao, skořice mletá, mouka pohanková, kypřicí prášek bez fosfátů, jablko, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Pochoutková žemlovka Videorecept

Pochoutková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 130 min

Hovězí roláda se surimi tyčinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 80 min

Zapečený pangasius s brambory a cotagge sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Mirule 60 min

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Suroviny pro 14 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LuciePe

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 87× Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Hodnocení 43× Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Hodnocení 40× Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Hodnocení 57× Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 87×
Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Hodnocení 43×
Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Hodnocení 40×
Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Hodnocení 57×
Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém