Zapečený pangasius s brambory a cotagge sýrem

Postup přípravy

1. Do pekáče položím oloupané nakrájené brambory na kolečka, nasypu fazolky, posolím, posypu česnekem a cibulí vše pokrájím na plátky.
2. Na to pokladu kousky pangase,podliju asi 2-3dl vody, zakryji a dám péct asi na 30 minut – aby brambory byly skoro hotové.
3. Mezitím si připravím z jogurtu a cottage sýru, oregana ,pažitky, soli, mleté sladké papriky( když dělám pro malé děti ) nebo gyrosu ( pro dospělé) marinádu.
4. Skoro upečený pokrm vytáhnu z trouby a naliji marinádu, vrátím zpět do trouby a odkryté nechám zapéct.
5. Někdy nastrouhám do marinády uzený sýr a trochu rozdrcených chilli papriček.