Hermelínové smažené kuličky
Křupavé hermelínové kuličky připravíme z několika surovin a díky krátkému odležení drží při smažení tvar. Uzená paprika a parmazán jim dodají výraznou chuť a skvěle se hodí jako pohoštění, teplá večeře nebo chuťovka k posezení s přáteli.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 632 kJ / 629 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,26 g |
| Tuky | 49,27 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 365 mg |
| Sodík | 1,68 g |
| Sůl | 4,34 g |
| Sacharidy | 3,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hermelín vložíme na 15 minut do mrazáku. Poté ho nastrouháme nahrubo a vložíme do mísy.
Krok 2: Přidáme strouhaný parmazán, vejce, strouhanku, uzenou papriku, bílý pepř, petrželku a podle chuti opatrně osolíme. Vše důkladně promícháme, aby vznikla kompaktní hmota.
Krok 3: Směs necháme asi 10 minut odpočinout.
Krok 4: Ze směsi vytvarujeme menší kuličky a obalíme je ve strouhance.
Krok 5: Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje smažíme kuličky ze všech stran dozlatova. Usmažené kuličky odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo pikantním dipem. Výborné jsou i studené.
Zveřejněno 1. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hermelínové smažené kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WARQ
Moje poznámka
Hermelínové smažené kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WARQ
Nejnovější recepty
Letní špenátový salát
Přidáno před 4 hodinami
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 8 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 9 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 11 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
michaal před 1 hodinou
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
oldboy před 2 hodinami
Sterilované bílé zelí
oldboy před 2 hodinami
Pizza šneky
oldboy před 2 hodinami
Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka
MarinetteQueen3 před 3 hodinami
Chutné vafle
Petulice před 5 hodinami
Domácí vafle
Petulice před 5 hodinami
Rarášci s hříbky
Panova před 7 hodinami
Holandské řízky
Andysek92 před 7 hodinami
Tématické fráze:
sýrové křupavé kuličky hermelín s parmazánem,
kuličky z hermelínu,
smažené sýrové placičky z hermelinu,
kuličky z hermelín recept,
hermelin smazeny bez obaleni,
priprava smazeneho hermelinu,
smažený hermelínem,
smažený hermelín recept,
pikantni hermelin smazeny
Suroviny:
sýr hermelín,
sýr parmazán strouhaný,
vejce,
paprika sušená uzená,
pepř bílý,
petrželka,
strouhanka,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (10)