Hermelínové smažené kuličky
Křupavé hermelínové kuličky připravíme z několika surovin a díky krátkému odležení drží při smažení tvar. Uzená paprika a parmazán jim dodají výraznou chuť a skvěle se hodí jako pohoštění, teplá večeře nebo chuťovka k posezení s přáteli.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 632 kJ / 629 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,26 g |
| Tuky | 49,27 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 365 mg |
| Sodík | 1,68 g |
| Sůl | 4,34 g |
| Sacharidy | 3,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hermelín vložíme na 15 minut do mrazáku. Poté ho nastrouháme nahrubo a vložíme do mísy.
Krok 2: Přidáme strouhaný parmazán, vejce, strouhanku, uzenou papriku, bílý pepř, petrželku a podle chuti opatrně osolíme. Vše důkladně promícháme, aby vznikla kompaktní hmota.
Krok 3: Směs necháme asi 10 minut odpočinout.
Krok 4: Ze směsi vytvarujeme menší kuličky a obalíme je ve strouhance.
Krok 5: Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje smažíme kuličky ze všech stran dozlatova. Usmažené kuličky odkládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo pikantním dipem. Výborné jsou i studené.
Zveřejněno 1. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hermelínové smažené kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WARQ
Moje poznámka
Hermelínové smažené kuličky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WARQ
Nejnovější recepty
Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč
Přidáno před 26 minutami
Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake
Přidáno před 42 minutami
Zapečená zelenina se smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Jablečný chlebíček
Přidáno před 4 hodinami
Italský koláč z brambor
Přidáno před 5 hodinami
Švédské hovězí placičky
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slepice na paprice
Hanzinten před 49 minutami
Zavařené václavky
Hanzinten před 50 minutami
Chutné vafle
Spunt52 před 1 hodinou
Citronový losos
Jana@K před 1 hodinou
Vepřové výpečky II
Fitulka před 1 hodinou
Babiččina bramboračka
Fitulka před 1 hodinou
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Milumar před 1 hodinou
Jednoduchá buchta s vůní kávy
káťa před 2 hodinami
Buchta Himálaje
káťa před 2 hodinami
Tématické fráze:
sýrové křupavé kuličky hermelín s parmazánem,
kuličky z hermelínu,
smažené sýrové placičky z hermelinu,
kuličky z hermelín recept,
hermelin smazeny bez obaleni,
priprava smazeneho hermelinu,
smažený hermelínem,
smažený hermelín recept,
pikantni hermelin smazeny
Suroviny:
sýr hermelín,
sýr parmazán strouhaný,
vejce,
paprika sušená uzená,
pepř bílý,
petrželka,
strouhanka,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (10)