Suroviny

1 husa
1 pomeranč
2 balíčky sušených švestek
4 jablka
sůl
kmín

Postup přípravy receptu

Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče. Pomeranč oloupeme, nakrájíme na kousky. Jablíčka omyjeme, vykrájíme jádřinec a nakrájíme na plátky. Přidáme sušené švestky a husu ovocem obložíme. Troubu jsem rozehřála na 160°C a husu jsem 1 hodinu pekla přikrytou. Pak jsem zvýšila teplotu na 180°C a pekla další necelou hodinu. Podle potřeby jsem podlévala horkou vodou a přelévala vypečenou šťávou.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: Venkovská kuchařka

Měla jsem půlku husy, takže jsem zmenšila množství ovoce. Dala jsem 1 pomeranč, 1 veliké jablko a 1 balíček sušených švestek. Podávala jsem s kopečkem šťouchaných brambor a bramborovým knedlíkem.

Iriska

Kuchař: Iriska

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Sváteční husa

Iriska (autorka receptu))

15. 2. 2010 19:05:13

Cathleen, už ani kostička

Odpovědět
cathleen (moderátorka)

15. 2. 2010 18:40:20

Ach, to je krása! Fakt nezbylo....?+

Odpovědět
Iriska (autorka receptu))

15. 2. 2010 18:38:05

Bibi, stehýnko nezbylo. Smůla

Jani R. jestli máte rádi maso s ovocem, tak jdi do toho. Určitě bude chutnat.

A všem děkuji za body.

Odpovědět
pipre

14. 2. 2010 00:35:37

Irisko, až se mi sliny sbíhají Škoda, že doma ji odmítají, ale já ji mám ráda už od mládí.+9.

Odpovědět
zizala (moderátorka)

13. 2. 2010 21:27:19

Ježkovy voči, já sem nesmím po 18. hodině chodit...mám hlad

Odpovědět
Bibinka

13. 2. 2010 20:52:34

Irisko, neměla ta husa nějaká stehna navícjá jen, že by jsi mi sem nějaké šoupla-mňam!Krása, máš 6.boda

Odpovědět
hafikov

13. 2. 2010 20:35:16

Nádhera dala bych si kousek.

Odpovědět
michsamant

13. 2. 2010 20:31:56

mnaaam, kapusticku by som si k tomu dala

Odpovědět
JanaDorazinova

13. 2. 2010 20:29:53

Bože, co mi to děláte, holky, takové mňamóziny na večer. Irisko, já jsem husu pekla snad před 20 lety naposledy, když nám ji vozívala babička ze Strečna a nebudeš mi věřit, nikdo ji moc nechtěl. No, ale měla jsem pramalé zkušenosti s její přípravou, dnes bych to zvládla. Je to nádhera!!!

Odpovědět
Patricie

13. 2. 2010 20:26:39

Kristova noho, to je krása. Všem co tohle můžou, strašně závidím.

Odpovědět
lemarti

13. 2. 2010 20:24:59

To vypada krasne,i kdyz nejsem fanda takoveho masa davam 1 bodika

Odpovědět