Bábovka z červené řepy

Name: Bábovka z červené řepy
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g červené řepy; 300 ml slunečnicového oleje; 5 vajec; 180 g cukru krupice; 280 g polohrubé mouky; 100 g kakaa (i méně, stačí 50 g); 1 sáček vanilkového cukru; 1 sáček kypřicího prášku do pečiva; tuk na vymazání formy; hrubá mouka k vysypání formy

Překvapivě dobrou bábovku připravíme z velice netradiční suroviny. Tou je červená řepa, která dokonale zvláční a obarví těsto. V kombinaci s vanilkou a kakaem upečeme lahodný moučník, u kterého snad nikdo nepozná, že je ze zeleniny.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

zridkavesela

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby vaření a chlazení řepy

95 min (50 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby vaření a chlazení řepy)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 145 kJ / 5 532 kcal
Bílkoviny	94,60 g
Tuky	356,40 g
Vláknina	37,20 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	813 mg
Sůl	2,41 g
Sacharidy	467,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu důkladně omyjeme a uvaříme do měkka. Když je studená, oloupeme ji, nakrájíme na kostky a rozmixujeme. Přilijeme olej a ještě jednou rozmixujeme. Krok 2: Všechna vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přimícháme řepu a přidáme zbytek ingrediencí. Krok 3: Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Vzniklé těsto vlijeme do formy. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Pečeme při 180 °C asi 45-55 minut.

Řepu důkladně omyjeme a uvaříme do měkka. Když je studená, oloupeme ji, nakrájíme na kostky a rozmixujeme. Přilijeme olej a ještě jednou rozmixujeme.

Jak správně vařit červenou řepu
Všechna vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přimícháme řepu a přidáme zbytek ingrediencí.
Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Vzniklé těsto vlijeme do formy. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Pečeme při 180 °C asi 45-55 minut.

TIP: Moučníky z červené řepy

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka z červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OpOE

Čokoládová bábovka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Miquel 75 min

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 55 min

Brownies z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaczik 60 min

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 320 min

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jitule 120 min

Sirup z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kominovamarie 85 min

Zobrazit více

Rybízový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zridkavesela 50 min

Švestkový koláč s mákem z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zridkavesela 30 min

Salát z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zridkavesela 30 min

Špaldový chléb s chia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zridkavesela

Banánovo datlová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zridkavesela

Univerzální bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zridkavesela

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Zelenina
Podzimní recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka z červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OpOE

Náhodný recept

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí brusinková granola

Přidáno před 24 minutami

Quinoa jako salát

Přidáno před 1 hodinou

Kvašené zelí

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová bábovka s kakaem a banánem

Přidáno před 23 hodinami

Pečený holandský řízek

Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Slivci 4. 4. 2021 06:37

Výborná bábovka,peču už po několikáté,vždy hned zmizi

Lucie 9. 9. 2017 11:15

Vynikající bábovka, akorát jsem nahradila špaldovou moukou a třtinovým cukrem a všem velmi chutnala. Pro úspěch dnes peču již po několikáté a jistě ne naposled.

Irule 2. 5. 2017 05:54

Jana 1. 5. 2017 06:13

Jedla jsem dortik z cer. repy a je vynikajici,vlacny

srettka 30. 4. 2017 19:44

Jakou má bábovka chuť? Není v ní cítit zemitost řepy? Ráda dělám buchty z mrkve,cukety, dýně a tak. Ty ale nemají takovou tu zemitost v sobě. Děkuji za odpověď