Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 916 kJ / 1 175 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,50 g |
| Tuky | 110,00 g |
| Vláknina | 2,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 17,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sezamová semínka je možno opatrně upražit v předehřáté troubě (170°C) na plechu s pečícím papírem. Asi po 7 minutách je obracečkou prohrábneme a necháme v troubě dalších 6-7 minut.
Nebo je opražíme na suché pánvi - raději pomaleji a při nižší teplotě, za stálého promíchávání. Sezam má vonět a barvit se, tmahonědá spálená semínka nejsou žádoucí. Krok 2: Vychladlá semínka vsypeme do mixéru a asi minutu mixujeme nasucho. Při dalším mixování už přidáváme olej podle potřeby a přitom stále stíráme hmotu ze stěn ke dnu nádoby .
Tahini můžeme lehce osolit a v zavřené krabičce (skleničce) uchovat až měsíc v lednici. Krok 3: Tahini lze udělat i z nepražených semínek (nezkoušela jsem), pasta je pak přirozeně světlejší.
Nebo je opražíme na suché pánvi - raději pomaleji a při nižší teplotě, za stálého promíchávání. Sezam má vonět a barvit se, tmahonědá spálená semínka nejsou žádoucí. Krok 2: Vychladlá semínka vsypeme do mixéru a asi minutu mixujeme nasucho. Při dalším mixování už přidáváme olej podle potřeby a přitom stále stíráme hmotu ze stěn ke dnu nádoby .
Tahini můžeme lehce osolit a v zavřené krabičce (skleničce) uchovat až měsíc v lednici. Krok 3: Tahini lze udělat i z nepražených semínek (nezkoušela jsem), pasta je pak přirozeně světlejší.
Zveřejněno 13. 7. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tahini
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7xYG
Moje poznámka
Tahini
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7xYG
Nejnovější recepty
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 15 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 21 hodinami
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno před 23 hodinami
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička z trouby
Hankali před 55 minutami
Gulášová polévečka
Martas_ před 1 hodinou
Vejce na maďarský způsob
magdalenka před 2 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
Noumik před 12 hodinami
Domácí paštika z kuřecích jater
matavasa před 13 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
poirotka před 14 hodinami
Pěnový jablečný koláč
Lunaskira před 14 hodinami
Medovník originál
Klarusa21 před 15 hodinami
Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem
MartinTuma před 16 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
Onzyx před 18 hodinami
Tématické fráze:
tahini,
tahini recept,
recept na tahini,
tahiny,
jak vyrobit tahini,
recepty s tahini,
co je tahini,
tahini recepty,
recepty z tahini,
recept tahini,
tahina recept,
tahina,
co je to tahini,
tahiny recept,
tahihi,
recept s tahini,
tahine,
raw tahini recept,
tahiny recepty,
tahini:
Suroviny:
semínka sezamová,
olej,
sůl mořská
Komentáře (2)