Name: Kroupová polévka s růžičkovou kapustou a žampiony
Ingredients: 150 g krup; 250 g žampionů; 250 g růžičkové kapusty; 50 g uzené slaniny; 1 cibule; 1 červená paprika; 1 lžíce hladké mouky; pepř; sůl; několik snítek majoránky

Kuchařka: tejaja

Polévky 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

150 g krup
250 g žampionů
250 g růžičkové kapusty
50 g uzené slaniny
1 cibule
1 červená paprika
1 lžíce hladké mouky
pepř
sůl
několik snítek majoránky

Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Krúpy prepláchneme a namočíme na 2 hod do studenej vody.
Slaninu nakrájame na malé kocôčky a rozpražíme. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme. Zaprášime múkou a za stáleho miešania pražíme cca 2 minúty.
Vložíme krúpy aj s vodou, v ktorej sa močili, okoreníme, osolíme a varíme do polomäkka.
Vložíme na polovice nakrájaný kel, na plátky narezané šampiňóny, dolejeme potrebné množstvo vody na polievku a dovaríme.
Vložíme na kocky narezanú papriku, pridáme majoránku a 5 min povaríme.
Pred podávaním vyberieme stopky majoránky.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept