Rakytníkový 3 v 1 (džem, džus a čaj)

Name: Rakytníkový 3 v 1 (džem, džus a čaj)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 skleniček
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 kg plodů rakytníku; 2 kg cukru; 2 přípravky na výrobu marmelád (1:1)

heli3

21 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

2. 7. 2009 09:26

Porce: 10 skleniček

2 kg 2 kg plodů rakytníku

2 kg 2 kg cukru

2 2 přípravky na výrobu marmelád (1:1)

Nutriční hodnoty

Energie	41 336 kJ / 9 880 kcal
Bílkoviny	20,00 g
Tuky	120,00 g
Vláknina	40,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	140 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 160,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plody omyjeme, obereme úlomky větviček, propláchneme vodou a celé plody dáme do kastrolu.
Přivedeme k varu, přidáme přípravek na výrobu marmelád s troškou cukru a povaříme 5 min.
Potom přidáme 2 kg cukru a vaříme dalších 10 min.
Horké plníme do připravených skleniček a na 2 min otočíme dnem vzhůru. Nebojíme se dát dost cukru, protože Rakytník je hodně kyselý.
Používáme zdravotně na lžičku, k promazání na pudinkové strojkové, lžičku zalejeme studenou vodou a promícháme - džus, či zalejeme horkou vodou - čaj.

Poznámka autorky receptu

Rakytník má velký obsah vitaminu C, proto užívat jako lék. Denně lžička džemu či sklenička rakytníkového džusu stačí pokrýt denní spotřebu vitaminu C.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rakytníkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zaxy1 45 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Jahodový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

7 zahřívacích nápojů: Přinesou pohodu a příjemně vás naladí na správnou atmosféru

Silvestrovské koktejly pro děti: v dětském baru nesmí chybět suroviny na virgin mojito, jahodový drink nebo šmoulí koktejl

4 foto Hodnocení 2×

Rakytník řešetlákový zahradu pěkně zdobí a navíc je nabitý vitamíny. Bobulky zmrazíme nebo zpracujeme na sirupy a džemy

Komentáře

vlasta

23. 11. 2010 16:32

nevyte nikdo jestli se da použivat taky rakytnikovy olej do salatu? děkuji

kristýna

21. 9. 2010 19:21

my máme rakytník doma a letos nám plodil krásně, viz odkaz:img522.imageshack.us/f/rakytnk.jpg/ máme odrůnu s trny, ale prý existuje i bez trnů a dřív se v Polsku a Rusku používal a používá i jako okrasná rostlina.

alenaaa

6. 7. 2009 17:13

Četla jsem, že nejúčinější je rakytník nevařený, upravený za studena. Hodně to doporučuje J. A. Zentrich, dělala jsem tak džem, ale jako všechno, co je zdravé, zůstal až na závěr, když nic jiného nezbylo. Jen je možná škoda, když do takového zdraví se přidává velké množství cukru. A rakytník vypadá trochu jako jeřabiny, je oranžový a obrat ho, je hrozná práce, za trest! A kdo ho chce pěstovat, musí mít samčí a samičí rostlinu, a vyroste z nich docela solidní strom, pozor na to.