Rybičky plněné Nivou
Suroviny asi 16 ks
- 300 g prosáté hladké mouky
- sůl
- 1/2 kostky droždí
- 200 ml vlahého mléka
- 50 ml oleje
- Náplň:
- 2 trojúhelníky Nivy
- vajíčko na potření
- sezam na posyp
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a zalijeme ho trochou vlahého mléka. Počkáme až vzejde, pak přidáme olej a mléko, do kterého zamícháme sůl. Vše propracujeme bez přidání další mouky. Propracováváme tak dlouho, dokud se těsto nelepí mísy. Necháme vykynout.
Pak těsto vyválíme a rozkrájíme na stejně velké čtverce. Na jednu polovinu našikmo dáme nastrouhanou Nivu a přehneme na trojúhelník. Okraje přitiskneme a rohy přehneme přes sebe (ocásek),. Pak protější roh trochu rozřízneme, aby vznikla tlamička. Potřeme vajíčkem, posypeme sezamem a jako oko použijeme rozinku.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 st. asi 15 minut.
Poznámka od kuchařky
Toto pečivo dělám i plněné masem.
Kuchařka: RubyRom
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rybičky plněné Nivou
