Křupavé rolky s goudou a chorizem

Name: Křupavé rolky s goudou a chorizem
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: cca 21 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g polohrubé mouky; 100 g kukuřičné mouky; 1 lžička soli; 1 celé vejce; 1 žloutek; 200 ml vlahého mléka; 100 ml oleje; 1/2 kostky droždí; špetka cukru na droždí; asi 70 g rozehřátého másla na potření těsta; podle potřeby salám a sýr nakrájený na hranolky; vejce na potření a sůl na posypání

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Křupavé rolky s goudou a chorizem, Křupavé rolky s goudou a chorizem — Křupavé rolky s goudou a chorizem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 499 kJ / 3 226 kcal
Bílkoviny	56,60 g
Tuky	179,00 g
Vláknina	14,18 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	3,33 g
Sůl	8,24 g
Sacharidy	340,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme a promícháme se solí. Z droždí, špetky cukru a trochy vlahého mléka připravíme kvásek. Hotový kvásek vlijeme do mouky a přidáme ostatní přísady, dobře těsto propracujeme, aby se nelepilo, pokud je třeba přidáme jen malé množství mouky. Těsto necháme dobře vykynout na teplém místě. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 3 části, zabalíme každý díl jako bochánek a necháme ještě chvíli kynout na vále přikryté utěrkou. Pak každý díl vyválíme na obdélník a potřeme rozpuštěným vlahým máslem, pak rádýlkem nakrájíme pruhy asi 7 cm široké a 15 cm dlouhé. Salám chorizo nakrájíme na 7 cm dlouhé hranolky a stejně tak nakrájíme i sýr. Na každý obdélník položíme 1 hranolek sýra a 1 hranolek salámu, stočíme do ruličky a klademe na vymazaný plech nebo vyložený pečícím papírem. Potřeme vejcem a posypeme jemně solí a necháme ještě 10 - 15 minut kynout. Krok 3: Pak vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 - 200 st dozlatova.

Mouku prosejeme a promícháme se solí. Z droždí, špetky cukru a trochy vlahého mléka připravíme kvásek. Hotový kvásek vlijeme do mouky a přidáme ostatní přísady, dobře těsto propracujeme, aby se nelepilo, pokud je třeba přidáme jen malé množství mouky. Těsto necháme dobře vykynout na teplém místě.
Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 3 části, zabalíme každý díl jako bochánek a necháme ještě chvíli kynout na vále přikryté utěrkou. Pak každý díl vyválíme na obdélník a potřeme rozpuštěným vlahým máslem, pak rádýlkem nakrájíme pruhy asi 7 cm široké a 15 cm dlouhé. Salám chorizo nakrájíme na 7 cm dlouhé hranolky a stejně tak nakrájíme i sýr. Na každý obdélník položíme 1 hranolek sýra a 1 hranolek salámu, stočíme do ruličky a klademe na vymazaný plech nebo vyložený pečícím papírem. Potřeme vejcem a posypeme jemně solí a necháme ještě 10 - 15 minut kynout.
Pak vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 - 200 st dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2018

Poznámka autorky RubyRom

Tento recept mám i na stránkách www.pažitka.cz .

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé rolky s goudou a chorizem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9oA3

Slané muffiny s chorizem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nikina

Křupavé měšce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

iriskt 35 min

Křupavá tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 18 min

Křupavé plněné rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Sýrová omáčka z goudy se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Karbanátky s goudou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 40 min

Zobrazit více

Mražený krém z cottage a banánů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Pečení
Běžný den
Náročné recepty
Večeře
Svačina

Moje poznámka

Křupavé rolky s goudou a chorizem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9oA3

Náhodný recept

Křupavá dýně z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 10 minutami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Šťavnatá panenka v solném láku

Přidáno před 14 hodinami

Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu

Přidáno před 16 hodinami

Špekáčky na pivu s paprikou

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 13. 1. 2018 00:06

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 1. 2018 17:44

Přečtěte si

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý Hodnocení 44×

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce

Tohle maso si řezníci nechávají pro sebe: Proč je veverka tak skvělá a přitom ji zná málokdo

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak na křupavé topinky s nejlepší kuřecí směsí: Díky pár detailům zůstane maso šťavnaté

Koprová omáčka jako od babičky: Bez hrudek a s výraznou chutí. Rozhoduje správné načasování

Která potravina se nikdy nezkazí? Odpověď vás nejspíše pořádně překvapí Hodnocení 1×

Která potravina se nikdy nezkazí? Odpověď vás nejspíše pořádně překvapí

Na křupavých slaninových tyčinkách podle videonávodu si snadno vytvoříte závislost Hodnocení 5×

Na křupavých slaninových tyčinkách podle videonávodu si snadno vytvoříte závislost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

ValentineCZ před 24 minutami

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

ValentineCZ před 29 minutami

Rebarborovo-broskvové řezy

Milaxxx před 1 hodinou

Bábovka z kynutého těsta

jelena63 před 2 hodinami

Jemná kynutá tvarohová bábovka

jelena63 před 2 hodinami

Mazancový věnec s citronovou polevou

Jan Nemec před 3 hodinami

Strakonické "štrúdle"

Petule123 před 7 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

davoska7 před 11 hodinami

Šunkofleky II

Kajkajak před 13 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Pajulenka před 16 hodinami

Tématické fráze:
recepty z choriza

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka kukuřičná, sůl, vejce, žloutek, mléko, olej, droždí, droždí, máslo, hranolky, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Jablkovo-mrkvová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 65 min

Jednoduchá pomazánka s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 15 min

Kuřecí řízečky v parmazánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 30 min

Nugátové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Bramborové knedlíky na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gatear 35 min

Křupavé rolky s goudou a chorizem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

21 foto Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

21 foto
Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce