Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 ml vody; špetka cukru; špetka soli; 700 g hladké mouky; 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 čerstvého droždí

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

aja.g

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

400 ml 400 ml vody

špetka špetka cukru

špetka špetka soli

700 g 700 g hladké mouky

2 lžičky 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 738 kJ / 2 567 kcal
Bílkoviny	83,50 g
Tuky	14,50 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	29 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	513,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vykynuté těsto rozvážíme po 200 g bocháncích na jednu porci, uděláme korpusy na plechy

= moje oblíbená verze- pomašlujeme ostrým kečupem a obložíme na pánvi orestovanou a zchladlou náplní z kuřecích nudliček se zeleninou. Krok 2: Pečeme na horkovzduch při 250°C / cca 10 minut. Prvních 5 minut jenom korpus potřený olejem, vyndáme, dáme náplň a dalších 5 minut dopečeme. Okraje musí být zlatavé. Krok 3: Originál verze této pizzy je

6 PL rajčatové omáčky -

1 šálek oloupaných rajčat, 1 PL olivového oleje, 1 nasekaný velký stroužek česneku, 1/4 ČL chilli papriček, 1/2 ČL suš.dobromysli, 1/4 ČL cukru, 1/4 ČL soli a pepř na dochucení.

Všechny přísady smíchat a vařit asi 10 minut do zhoustnutí. Nechat vychladit a dát na předpečený korpus.

Na to-

1 šálek nahrubo nastrouhané Mozzarelly

čtvrt šálku Ricotty

množství je na 3 200g pizzy.

Takže si ji každý upraví podle své chuti...

Vykynuté těsto rozvážíme po 200 g bocháncích na jednu porci, uděláme korpusy na plechy

= moje oblíbená verze- pomašlujeme ostrým kečupem a obložíme na pánvi orestovanou a zchladlou náplní z kuřecích nudliček se zeleninou.
Pečeme na horkovzduch při 250°C / cca 10 minut. Prvních 5 minut jenom korpus potřený olejem, vyndáme, dáme náplň a dalších 5 minut dopečeme. Okraje musí být zlatavé.
Originál verze této pizzy je

6 PL rajčatové omáčky -

1 šálek oloupaných rajčat, 1 PL olivového oleje, 1 nasekaný velký stroužek česneku, 1/4 ČL chilli papriček, 1/2 ČL suš.dobromysli, 1/4 ČL cukru, 1/4 ČL soli a pepř na dochucení.

Všechny přísady smíchat a vařit asi 10 minut do zhoustnutí. Nechat vychladit a dát na předpečený korpus.

Na to-

1 šálek nahrubo nastrouhané Mozzarelly

čtvrt šálku Ricotty

množství je na 3 200g pizzy.

Takže si ji každý upraví podle své chuti...

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2009

Poznámka autorky aja.g

Na plech stačí poloviční dávka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pizza Margherita

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mwxG

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

luckystar101 40 min

Pizza Margherita / Napoletana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jardaaa

Pizza Margherita (pečená v remosce)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 100 min

Pizza Margherita

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

distephano 30 min

Pizza Margherita

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 42 min

Pizza Margherita Videorecept

Pizza Margherita

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

EvaCh 85 min

Zobrazit více

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g 40 min

Fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g 35 min

Zapečená brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aja.g

Zapečené těstoviny se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aja.g 60 min

Špaldová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g

Štědrák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aja.g 90 min

Zobrazit více

Pizzy

Kynutí
Pečení
Vaření
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Pizza Margherita

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mwxG

Náhodný recept

Slunečnicový chléb se starým těstem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 10 hodinami

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33

Voňavá kokosová bábovka

Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13

Hustá čočková polévka

Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Miluse Rambouskova 11. 7. 2015 11:53

Davat recept na svetoznamou pizzu z hlavy a nebo podle ceskych pizzerii je vic nez odvazné. To je jako kdyby si nejaky ital delal knedlo-zelo-vepro a radil jej zasypat strouhanym syrem!!!!
Je pravda, ze sto lidì sto chuti, ale ORIGINAL je ORIGINAL.......

casino 21. 6. 2012 16:42

Ba ne, není to Pizza Margherita
Možná je to "Pizza Margherita" počesku
Pominu-li, co všechno je v receptu navíc, tak jedna ingredience chybí: BAZALKA!!! Samozřejmě čerstvá...

aja.g 1. 3. 2010 18:49

Tak to jsem ráda, že jsme se společnými silami dobrali ke spokojenosti

Dobrou chuť

zizala moderátorka 26. 2. 2010 17:54

Jj, teď s tou opravou je to pravá Margarita. Pizza s proslaveným názvem vyžaduje přesné ingredience, to prostě nelze okecat. Ta výjimečnost je právě v té náplni

Lusinda79 26. 2. 2010 16:37

Ajo-omáčka je

aja.g 26. 2. 2010 15:33

takže ať se tady nedohadujeme, jsem to upravila a doplnila, snad ke spokojenosti všech

Lusinda79 26. 2. 2010 15:11

Ajo nesouhlasím, někde možná.Ve většině pizzerií si na oleji osmahnou cibulku a podusí s passatou, česnekem a bazalkou.

aja.g 26. 2. 2010 15:07

Recept je z kuchařské knihy Bible domácího pečení od Rose Levyová Beranbaumová pod tímto názvem. A kečup dávají v každé české pizzerii. Ale sto lidí sto chutí, nikomu nic nevnucuji