Buchty s blumami

Name: Buchty s blumami
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 100 g hladké kukuřičné mouky; 1 špetka soli; 21 g čerstvého droždí; 200 ml mléka (podle potřeby); 100 g krupicového cukru; 80 g rozpuštěného másla; 2 žloutky; citronová kůra; 10 blum; Na potření:; vejce; Na posyp:; mák; moučkový cukr s vanilkou (po upečení)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Buchty s blumami, Buchty s blumami — Buchty s blumami

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 247 kJ / 2 688 kcal
Bílkoviny	53,47 g
Tuky	88,46 g
Vláknina	12,68 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	522 mg
Sůl	1,27 g
Sacharidy	413,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky a přidáme trochu cukru, vlahé mléko a trošku mouky, vše z už odváženého a odměřeného množství. Rozmícháme a necháme pod utěrkou vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy dáme obě prosáté mouky smíchané se solí, přidáme ostatní suroviny a kvásek. Vše dobře propracujeme a necháme na teplém místě kynout. Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na stejně velké díly. Do každého zabalíme půlku blumy, klademe na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem. Krok 4: Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova. Hotové pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.

Droždí rozdrobíme do misky a přidáme trochu cukru, vlahé mléko a trošku mouky, vše z už odváženého a odměřeného množství. Rozmícháme a necháme pod utěrkou vzejít kvásek.

Jak udělat kvásek
Do mísy dáme obě prosáté mouky smíchané se solí, přidáme ostatní suroviny a kvásek. Vše dobře propracujeme a necháme na teplém místě kynout.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na stejně velké díly. Do každého zabalíme půlku blumy, klademe na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem.
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova. Hotové pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.

TIP: Jak péct kynuté moučníky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchty s blumami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNjG

Koláč s blumami a pudinkovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Rozetky z kynutého těsta s blumami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Křehký koláč s blumami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Makový koláč s blumami (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube

Džem ze žlutých blum

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 21 min

Pečený bůček s blumami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Recepty do 50 korun
Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Kynutí
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Levné recepty
Náročné recepty
Sladké chutě
Snídaně
Svačina

Moje poznámka

Buchty s blumami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNjG

Náhodný recept

Chlapské šunkofleky (i pro baby)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Flyer01 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí sendvič

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé wrapy z HF Videorecept

Křupavé wrapy z HF

Přidáno před 5 hodinami

Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou

Přidáno před 14 hodinami

Pivní sekaná

Přidáno před 14 hodinami

Jahodový mixík

Přidáno před 15 hodinami

Jemné kynuté jahodové knedlíky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1026×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Tarator: Bulharská studená polévka vás nadchne svou chutí i svěžestí nejen v létě Hodnocení 2×

Tarator: Bulharská studená polévka vás nadchne svou chutí i svěžestí nejen v létě

Bramborový gulášek: Na dokonale sladěnou harmonii výrazných chutí a vůní stačí pár ingrediencí, důležité je nešetřit cibulí

Buchty po ránu: Jednoduché tvarohové řezy podle Josefa Maršálka voní jahodami, jsou svěží a zvládnete je udělat do půl hodiny

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Buřtíky nad ohněm: Poradíme, jak je snadno nařezat i jak poznat ty správně opečené

Nejnovější články

Country pečený bůček na kysaném zelí: Dokonale sladěná chuť dozlatova pečeného masa s kysaným zelím nemá chybu

Video
Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku

Retro okénko: Vanilkový Mixar byl za 2,70 Kčs. Používal se na výrobu zmrzliny a koktejlů a děti jej jedly rovnou ze sáčku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka s tvarohem

habis před 4 minutami

Játrová omáčka Videorecept

Játrová omáčka

LenkaMarikova před 19 minutami

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů Videorecept

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

Patnikarka před 42 minutami

Kefírový koláč

Wikki před 1 hodinou

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

Jitka Z před 1 hodinou

Cibulová omáčka od babičky

curling3v před 2 hodinami

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Leni1970 před 2 hodinami

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Pavla P. před 2 hodinami

Kuře na paprice

kneblovaemma1 před 3 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Veronika_1 před 3 hodinami

Tématické fráze:
kynute buchty s blumami, buchta s blumkami, blumové buchty, buchta z blumou, co s blumami, buchta z blumy a mákem, kynuta buchtas bkumami, kynutá buchta s mákem tvarohem a blumami, recept blumy, recept s blumami, recepty s blumami, kynutá buchta z blum, recept s blumama, kynuty buchty s blumami, bchty s blumkami, buchta s blumkami recepty, rychla buchta s blumou, buchta s blumou, recepty s blumama, trena buchta s blumou

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka kukuřičná hladká, sůl, droždí čerstvé, mléko, cukr krupice, máslo, žloutek, kůra citronová, bluma, vejce, mák, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Buchty s blumami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Koláčky s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Pudink bez škraloupu (do krémů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 10 min

Brambory s pórkem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Tatarák z uzeného lososa s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 15 min

Buchty s blumami

Suroviny pro 20 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku