Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Name: Marinovaná vepřová plec pečená v troubě
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové plece; Marináda:; 4 lžíce oleje; 2 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesterové omáčky; 1 lžíce medu; 6 stroužků prolisovaného česneku; sůl; mletý pepř; 1 lžička mleté papriky; 1 špetka sušeného zázvoru; Dále:; 1 cibule; 1 snítka tymiánu; 1 snítka rozmarýnu; sůl

Klíčem k dobře připravenému vepřovému masu je delší doba marinování a dobře okořeněná marináda, která zaručí že maso získá skvělou chuť a bude krásně křehké a šťavnaté. Můžete jej podávat se šťouchaným bramborem nebo lehkým zeleninovým salátem.

Hodnocení receptu je 3,5 (4×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 218 kJ / 769 kcal
Bílkoviny	6,43 g
Tuky	54,01 g
Vláknina	11,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,38 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	62,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej, plnotučnou hořčici, sójovou a worcesterovou omáčku, med, česnek, mletou papriku a zázvor. Osolíme, opepříme a promícháme. Krok 2: Maso osolíme z obou stran a potřeme marinádou. Uzavřeme do dózy a uložíme přes noc do lednice. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso naskládáme do zapékací mísy, poklademe plátky cibule, přidáme bylinky a podlijeme vodou. Krok 4: Zapékací mísu vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej, plnotučnou hořčici, sójovou a worcesterovou omáčku, med, česnek, mletou papriku a zázvor. Osolíme, opepříme a promícháme.
Maso osolíme z obou stran a potřeme marinádou. Uzavřeme do dózy a uložíme přes noc do lednice.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso naskládáme do zapékací mísy, poklademe plátky cibule, přidáme bylinky a podlijeme vodou.
Zapékací mísu vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.

TIP: Vepřová plec - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7ql

Marinované řízky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Vepřové steakové plátky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 75 min

Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 40 min

Ondráš pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 65 min

Kukuřice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Kuřecí stehna se zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Pikantní vepřové nudličky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 105 min

Vepřové maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 80 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Marinování
Pečení
Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7ql

Náhodný recept

Perfect pasta (zeleninové špagety) s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové maso s játry v husté omáčce

Přidáno před 2 hodinami

Rizoto s vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce

Přidáno před 2 hodinami

Likérové špičky do skleničky

Přidáno před 2 hodinami

Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 2 hodinami

Masová směs v alobalu s balkánem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Leni1970 přidala novou fotografii! 6. 7. 2025 12:28

RubyRom 30. 6. 2024 18:11

Anna Kocikova: Aničko, moc děkuji. Ano bylo to moc dobré

Anna Kocikova 30. 6. 2024 17:48

Romanko i z té krásné fotky je poznat,že to bylo chutné a šťavnaté jídlo

RubyRom 29. 6. 2024 21:00

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 29. 6. 2024 20:44

Marináda skvělá a vypadá to velmi dobře, určitě i tak chutná.

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 6. 2024 08:28

Články s tímto receptem

Vánoční poděkování nejaktivnějším členům komunity Toprecepty.cz

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

Přečtěte si

Vánoční poděkování nejaktivnějším členům komunity Toprecepty.cz

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 18×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Proč marinovat maso v jogurtu? Víme, jaké výhody přináší a pro jaké maso se hodí Hodnocení 91×

Proč marinovat maso v jogurtu? Víme, jaké výhody přináší a pro jaké maso se hodí

Jak na domácí rajčatový protlak bez zahušťovadel: Využijete na něj přezrálá rajčata a ještě ušetříte

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

Jak se starat o rajčata v druhé polovině srpna: Teď rozhodnete o tom, kolik plodů ještě dozraje

Ani olej, ani smetana: Díky bílému vínu bude vaše kuřecí maso křehké a šťavnaté Hodnocení 5×

Ani olej, ani smetana: Díky bílému vínu bude vaše kuřecí maso křehké a šťavnaté

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové Míša řezy

rybarka007 před 18 minutami

Medové kuřecí kousky inspirované Asií

kajakydlickova před 20 minutami

Kuskusový nákyp

wendy.zdvorila před 1 hodinou

Cuketový koláč s uzeným masem

ZboSy před 2 hodinami

Cuketové halušky s vejci na slanině

Katerina17 před 2 hodinami

Švestkovo-čokoládový džem

[email protected] před 3 hodinami

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

litek před 5 hodinami

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 12 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 12 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 13 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, olej, hořčice plnotučná, omáčka sojová, omáčka worcesterová, med, česnek, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, zázvor sušený, cibule, tymián, rozmarýn, sůl

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Kynuté bobále z Moravských Kopanic: Tradiční sladké lidové jídlo chutná skvěle s mákem a cukrem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
Kynuté bobále z Moravských Kopanic: Tradiční sladké lidové jídlo chutná skvěle s mákem a cukrem