Koláč hokkaido

Name: Koláč hokkaido
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 225 g hladké mouky; 135 g změklého másla; 1 špetka soli; 1,5 lžičky kypřicího prášku; 1 vejce; 2 lžíce cukru; Náplň:; 400 g dýně hokaido; 250 g husté kysané smetany; cukr (nebo med); 1 citron (šťáva a kůra); 1 vanilkový pudink; asi 100 ml smetany; Na posyp:; rozinky namočené v rumu; kešu oříšky

Dýňový kompot či polévku zná asi každý. Ale vyzkoušeli jste už koláč z dýně hokaido? Korpus z křehkého těsta je bohatě naplněný náplní z rozmixované uvařené dýně a zakysané smetany. Ozdobit ho můžeme rozinkami, oříšky, ale i ovocem podle chuti.

Hodnocení receptu je 4,8 (21×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min 30 minut na odpočinutí

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, 30 minut na odpočinutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 234 kJ / 2 924 kcal
Bílkoviny	51,52 g
Tuky	162,90 g
Vláknina	23,29 g
Cholesterol	729 mg
Sodík	737 mg
Sůl	2,16 g
Sacharidy	302,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech uvedených surovin v míse vypracujeme těsto a necháme ho 30 minut odpočinout. Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 3: Odpočinuté těsto rozválíme na plát, dáme do koláčové formy o průměru asi 28 cm a propícháme vidličkou. Ve vyhřáté troubě 10 minut předpečeme. Krok 4: Připravíme náplň: do mísy dáme uvařenou rozmixovanou dýni, přidáme ostatní přísady a promícháme. Nalijeme na koláč, posypeme rozinkami a posekanými kešu oříšky. Krok 5: Vložíme zpět do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut.

Ze všech uvedených surovin v míse vypracujeme těsto a necháme ho 30 minut odpočinout.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Odpočinuté těsto rozválíme na plát, dáme do koláčové formy o průměru asi 28 cm a propícháme vidličkou. Ve vyhřáté troubě 10 minut předpečeme.
Jak přenést těsto do formy?
Připravíme náplň: do mísy dáme uvařenou rozmixovanou dýni, přidáme ostatní přísady a promícháme. Nalijeme na koláč, posypeme rozinkami a posekanými kešu oříšky.
Vložíme zpět do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut.

TIP: Jak zpracovat dýně?

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (131× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč hokkaido

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llng

Dýňový koláč Videorecept

Dýňový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 60 min

Dýňový koláč podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 105 min

Dýňový koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Michaela.Koc 45 min

Pravý dýňový koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Margot 60 min

Pumpkin Pie (variace amerického dýňového koláče na Den díkůvzdání)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sardinka 115 min

Polévka z dýně hokkaido Videorecept

Polévka z dýně hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

savlinka 45 min

Zobrazit více

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Sladké chutě
Snadné recepty
Podzimní recepty
Dýně
Pečení
Vaření
Běžný den
Ořechy
Citrusy

Moje poznámka

Koláč hokkaido

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llng

Náhodný recept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 9 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 11 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 13 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 16 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 17 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 9. 9. 2025 04:42

Koláč vypadá nádherně, Recept se mi líbí a určitě brzy si také pochutnáme

Michaela8574 7. 10. 2024 05:55

Je moc dobrý, dělám stále dokola

RubyRom 9. 9. 2025 18:21

Michaela8574: moc děkuji

EvaCh moderátorka 22. 8. 2023 06:54

Tak to vypadá zajímavě! Ten musím co nejdříve vyzkoušet

Gabina 17. 10. 2021 16:04

Moc dobrý koláč, výborně křehké těsto, krásně se s ním pracovalo. Dýni jsem na náplň pekla v troube.

Gabina přidala novou fotografii! 17. 10. 2021 16:03

[email protected] 6. 11. 2020 07:04

Dala jsem 1 a 1/2 prášku do pečiva. Těsto jsem ještě natřela ovocnú marmeládou,pak se mohou dát hrušky se škoriovým cukrem,nebo jablka,chce to ještě trochu fantazie,aby koláč nebyl suchý.Jinak je perfektní.