Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Name: Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 kuřecí stehna; 6-7 brambor; 250 g žampionů; 0,5 pórku; 1-2 stroužky česneku; 200 ml 31% smetany; 1 lžíce hořčice; 1 lžička papriky; mletý kmín; sůl; mletý pepř; máslo na vymazání pekáče

Křehká a voňavá kuřecí stehna pečená na bramborách, pórku a žampionech je velmi jednoduché a chutné jídlo. Recept je snadný - vše se dá péct společně v jednom pekáči do trouby a vy tak jen počkáte, až budete moci servírovat. Dobrou chuť!

mika59

27 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

28. 2. 2018 17:45

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Nutriční hodnoty

Energie	2 807 kJ / 671 kcal
Bílkoviny	20,70 g
Tuky	27,69 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	75,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a spolu s pórkem nakrájíme na kolečka. Smícháme dohromady a osolíme. Žampiony nakrájíme na plátky.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Stehna osolíme a opepříme.
Pekáček vymažeme máslem a na dno dáme smíchané osolené brambory s pórkem, poté rozprostřeme žampiony, celé to posypeme kmínem a nahoru položíme stehna.
Smetanu smícháme s paprikou, utřeným česnekem a hořčicí.
Videonávod: Jak jednoduše utřít česnek
Připravený pekáček zalijeme ochucenou smetanou a přikryjeme.
Troubu vyhřejeme na 190 °C a stehna s bramborami pečeme cca 35-40 minut. Potom pekáč odkryjeme a dopečeme do zlatova.
TIP Tipy na přípravu žampionů

Poznámka autorky receptu

Hořčice bavorská nebo jiná.

Uvařeno (29×)

Přidat do oblíbených (625×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí stehna na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Kuřecí stehna pečená s brambory v sáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuřecí stehna na slanině a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 240×

Jak upéct kuře. Správně má být šťavnaté a kůžička musí křupat. Poradíme, jak toho docílit

Hodnocení 92×

7 nejlepších receptů z kuřecího masa. Znáte nejoblíbenější recepty, jejichž základem je kuře?

5 foto Hodnocení 6×

Jak vyudit kuřecí stehna v domácí udírně? Poradíme, jak maso naložit i vyudit

Komentáře

Spepik

5. 11. 2023 18:06

Chutí lahodně.

broucekSylva

1. 11. 2023 16:51

kimlo

14. 2. 2023 09:40

Uvaril som, výborný recept, vďaka zaň! Pridávam foto..

Marie Svarcova

7. 2. 2023 09:13

Moc se mi líbí recept i foto

Ivana64

5. 6. 2022 12:36

Nemám dobrou zkušenost se syrovými bramborami v podobných receptech, takže jsem dala vařené ve slupce.

Moc nám chutnalo.

Lucie1001

8. 3. 2022 15:10

Je to dobrota.

hazel

14. 11. 2021 02:33

Dnes k veceri tento recepis a muzu rici ,ze je to jeden z nelepsich receptu z jednoho pekacku, ktery jsem kdy delala. Opravdu luxusni. Vase prezentacni fotorafie krasne doplnuje tento recepis.