Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem

Name: Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g krůtích jater; 100 g anglické slaniny; 1 lžíce řepkového oleje; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 dl červeného vína; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 2 snítky tymiánu; 3 snítky rozmarýnu; Dip:; 2 lžíce zakysné smetany; 1 lžíce tatarky; 1 lžíce dijonské hořčice; 2 hrsti pažitky

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Olga Urvalkova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 696 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	75,04 g
Tuky	94,03 g
Vláknina	24,10 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	1,89 g
Sůl	4,63 g
Sacharidy	50,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky, játra na proužky, cibuli a česnek nadrobno.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, slaninu a krátce zarestujeme.
Přidáme játra, nasekané bylinky a společně restujeme asi 10 minut. Krok 2: Přilijeme červené víno, zamícháme, lehce osolíme a opepříme, vypneme.
Podle potřeby zredukujeme či zředíme, můžeme i zakápnout domácím kečupem. Trošku osolíme, opepříme.

Je to brzo hotové, játra jsou měkká a jemná, s dochucováním nepřeháníme. Krok 3: Zatím než se chutě prolnou, uděláme dip - vše smícháme, přidáme nasekanou pažitku.

Salát omyjeme a smícháme s kefírem, osolíme. Krok 4: Servírujeme na talíř s dipem, ozdobíme a přikusujeme čerstvý chléb.

Já se stonky řapíkatého celeru, který jsem si do dipu namáčela - nemělo to chybu :).

Slaninu nakrájíme na kostičky, játra na proužky, cibuli a česnek nadrobno.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, slaninu a krátce zarestujeme.
Přidáme játra, nasekané bylinky a společně restujeme asi 10 minut.
Přilijeme červené víno, zamícháme, lehce osolíme a opepříme, vypneme.
Podle potřeby zredukujeme či zředíme, můžeme i zakápnout domácím kečupem. Trošku osolíme, opepříme.

Je to brzo hotové, játra jsou měkká a jemná, s dochucováním nepřeháníme.
Zatím než se chutě prolnou, uděláme dip - vše smícháme, přidáme nasekanou pažitku.

Salát omyjeme a smícháme s kefírem, osolíme.
Servírujeme na talíř s dipem, ozdobíme a přikusujeme čerstvý chléb.

Já se stonky řapíkatého celeru, který jsem si do dipu namáčela - nemělo to chybu :).

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2018

Poznámka autorky Olga Urvalkova

Tááák rychlé, jednoduché a tááák dobré to bylo :)

Hlávkový salát první letošní od mamky ze skleníku, mňam :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rx66

Krůtí játra ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavelk

Krůtí játra na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 30 min

Jarní játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yanull

Smažené jarní závitky se salátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karamelkaaa 60 min

Treska na bylinkách s lehkým salátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

NOWACO 25 min

Kuře s pečenou bramborou, plněnou sýrovým dipem a salátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lea012

Zobrazit více

Bramborový knedlík - bezlepkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova 30 min

Houstičky obzvláště vypečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olga Urvalkova 30 min

Mřížkový koláč - osvědčený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olga Urvalkova 60 min

Citronové řezy - máslové a výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olga Urvalkova

Houstičky bezlepkové - výborné, vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Olga Urvalkova 90 min

Bramborák - výborný a bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Olga Urvalkova 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Pikantní chutě
Bylinky
Restování
Běžný den
Oběd
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rx66

Náhodný recept

Dort SRDCE S KOPRETINAMI pro babičku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bartlice

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 5 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 17 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 20 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat Hodnocení 22×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 55×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasická koprová omáčka s vejcem

frantisek66 před 40 minutami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Pisarak před 42 minutami

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Pisarak před 54 minutami

Toskánský bůček

poirotka před 1 hodinou

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

pavelcicha před 1 hodinou

Zadělávaná mrkev s hráškem

Mimino před 2 hodinami

Čevapčiči

Hypnos před 3 hodinami

Chilli con zeleninka

jana-bartikova@seznam.cz před 3 hodinami

Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce

Lucie 66 před 3 hodinami

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 6 hodinami

Tématické fráze:
krutí jatra v anglické slanin, recept krutí jatra na slanině, kruti jatra v anglicke slanine, krůtí+játra

Suroviny:
játra krůtí, slanina anglická, olej řepkový, cibule, česnek, víno červené, sůl, pepř, tymián, rozmarýn, smetana, tatarská omáčka, hořčice dijonská, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Olga Urvalkova 15 min

Cuketový chléb se smaženou cibulí a pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Štrúdl s tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Teta Lena

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 70 min

Dort pro neteřinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Olga Urvalkova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém