Bramborák - výborný a bez lepku
Křupavý na povrchu, voňavý a nadýchaný uvnitř – tenhle bramborák chutná jako klasika od babičky, jen bez mouky. Díky bezlepkové úpravě si ho může dopřát každý, kdo chce poctivou chuť české kuchyně bez kompromisů.
Suroviny pro 4 kusy
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 064 kJ / 732 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,98 g |
| Tuky | 10,63 g |
| Vláknina | 32,51 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 7,34 g |
| Sůl | 18,22 g |
| Sacharidy | 117,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Polovinu oloupaných brambor nastrouháme nahrubo, druhou půlku najemno.
Krok 2: Přidáme vše ostatní včetně prolisovaného česneku a vypracujeme těsto. Pokud je řídké, zahustíme další kukuřičnou strouhankou, (bramboráky budou křupavější), pokud je husté, přidáme mléko..
Krok 3: Na velké nepřilnavé pánvi bramboráky smažíme na sádle dozlatova. Z tohoto množství vyšly 4 velké bramboráky.
Krok 4: Zatímco smažíme, nakrájíme cibuli najemno, zelí překrájíme, přidáme cukr a vše promícháme v lahodný salát.
Krok 5: Bramboráky podáváme se zelným salátem.
Zveřejněno 7. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborák - výborný a bez lepku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zJK5
Moje poznámka
Bramborák - výborný a bez lepku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zJK5
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 15 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 23 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč se sněhovým tvarohem a ovocem
Kaill před 28 minutami
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 12 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 12 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 12 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 13 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 13 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 13 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 14 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 14 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 15 hodinami
Tématické fráze:
bezlepkový bramborák,
pečené plněné brambory,
bramborak bez lepku,
pohanka recepty výborné,
bramboraky bez lepku,
bezlepkové bramboráky,
bramborák bez bez lepku,
bramboraky bez lepku recept,
bramborak bezlepkovy,
vybrny braborak,
recept bramborák bez lepku,
plněné brambory,
kynuty bramborák bez lepku
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka pohanková,
strouhanka kukuřičná,
majoránka,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
mléko,
česnek,
olej,
zelí kysané,
cibule,
cukr
Komentáře (1)