Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)

Name: Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g čočky; 1 větší cibule; 100 g uzené vepřové kýty nebo jiného uzeného; 1 větší mrkev (nebo 2 menší); hrst pokrájeného pórku; 2 stroužky česneku; hrst sušené celerové natě; lžíce másla; sůl a pepř dle chuti; petrželka na ozdobu

Ivana K.

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

25. 4. 2018 08:16

Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)

Nutriční hodnoty

Energie	4 872 kJ / 1 164 kcal
Bílkoviny	95,32 g
Tuky	9,52 g
Vláknina	61,61 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	145,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Odebereme polovinu čočky a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem společně s vodou z čočky (což polévku zahustí). Odebranou čočku vrátíme zpět do hrnce.
Na pánvi na másle orestujeme pokrájené uzené maso společně s cibulkou. Asi po pěti minutách přidáme na kostky pokrájenou mrkev a pórek a společně vše necháme dusit na pánvičce dalších cca 5 minut. Poté vložíme do hrnce s čočkou a ještě chvíli vše společně povaříme.
Nakonec přidáme prolisovaný česnek a sušenou celerovou nať, opepříme a případně ještě dosolíme. Na talíři zdobíme čerstvou petrželkou.