Malinový řez s mascarpone

Name: Malinový řez s mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: Na těsto:; 2 vejce; 60 g polohrubé mouky; 20 g solamylu; 100 g cukru; ½ lžičky kypřicího prášku; 1 lžíce oleje; 2 lžíce vlažné vody; Na krém:; 600 g mascarpone; 3-4 lžíce smetany ke šlehání; 2 vanilkové cukry; citronová šťáva; Na dozdobení:; maliny; kakao; Dále:; máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Jemný piškot, krémové mascarpone a svěží ovoce – osvědčená kombinace, která nikdy nezklame. Díky prášku do pečiva nemusíte šlehat sníh z bílků, stačí vyšlehat celá vejce a máte hotovo raz dva. Vysoká vrstva jemného krému dodá dortu luxusní vzhled i chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby tuhnutí v lednici

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 109 kJ / 3 611 kcal
Bílkoviny	49,81 g
Tuky	296,35 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	950 mg
Sodík	737 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	185,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme vlažnou vodu. Krok 3: Přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a solamylem a také olej. Dobře promícháme. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě 20-25 minut. Po upečení vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Krok 5: Mascarpone vyšleháme s vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a smetanou. Smetany nepřidáváme více – krém musí být pevný a velmi hustý. Krok 6: Polovinu krému rozetřeme na korpus a poklademe na něj maliny. Přikryjeme druhou polovinou krému. Krok 7: Povrch posypeme kakaem. Necháme ztuhnout v lednici.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou
Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme vlažnou vodu.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a solamylem a také olej. Dobře promícháme.
Těsto nalijeme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě 20-25 minut. Po upečení vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
Mascarpone vyšleháme s vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a smetanou. Smetany nepřidáváme více – krém musí být pevný a velmi hustý.
Polovinu krému rozetřeme na korpus a poklademe na něj maliny. Přikryjeme druhou polovinou krému.
Povrch posypeme kakaem. Necháme ztuhnout v lednici.

TIP: Návod na domácí mascarpone

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Malinový řez s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YAO2

Kakaový krémový řez s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 45 min

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone Videorecept

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Ovocný řez s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Pavla L. 50 min

Malinový-rybízový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bintPavel

Malinový / ostružinový dort, řez, pohár - nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Malinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 55 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Maliny
Sváteční recepty
Letní recepty
Běžný den
Slovenská kuchyně
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Malinový řez s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YAO2

Náhodný recept

Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 2 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 21. 6. 2018 18:54

Přečtěte si

Ořechovo-karamelové řezy spojují dvě báječné ingredience v úžasný výsledek. Vláčný korpus a voňavý krém si zamilujete!

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu Hodnocení 117×

Sehnat mascarpone je někdy oříšek. Vyrobte domácí podle videonávodu

Jak skladovat a zpracovat maliny? Pochutnáte si na nich i v zimě. V mrazničce vydrží až 8 měsíců Hodnocení 59×

Jak skladovat a zpracovat maliny? Pochutnáte si na nich i v zimě. V mrazničce vydrží až 8 měsíců

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Malinový sirup můžeme připravit dvěma způsoby. Vyberte si, který vám bude vyhovovat Hodnocení 63×

Malinový sirup můžeme připravit dvěma způsoby. Vyberte si, který vám bude vyhovovat

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

pavelcicha před 1 hodinou

Ševcovský mls II.

redwinn před 2 hodinami

Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé

Lunaskira před 2 hodinami

Ledvinky na paprice

OK1AMF před 2 hodinami

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Standa67 před 2 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Veruli před 2 hodinami

Halali - zelenina na "svíčkovou" omáčku

Orbitka před 3 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Darwin před 5 hodinami

Pečené gnocchi se žampiony a cibulí

Jan Nemec před 5 hodinami

Dušené zelí s uzeným a cizrnou

Mirrika před 5 hodinami

Tématické fráze:
řezy s mascarpone, recepty z mascarpone, mascarpone recepty, malinový moučník s mascarpone recept, mascarpone s malinami, malinový krém z mascarpone, malinový řez, řezy s krémem mascarpone, recepty s mascarpone, rez s mascarpone, malinový krém s mascarpone, mascarpone recept, řezy z mascarpone, pevný krém z mascarpone, malinove rezy s maskarpone, recept s mascarpone, maskapona krem malina, řez z mascarpone, malinovi krem z mascarpone, řezy s mascarpone a malinami

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, solamyl, cukr, kypřící prášek, olej, voda, mascarpone, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, šťáva citronová, maliny, kakao, máslo, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Želatinová vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Babiččiny nejbožejší milosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petonka 30 min

Malinový řez s mascarpone

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky