Name: Vepřové závitky s houbami
Ingredients: Náplň (smaženice):; miska pokrájených lesních hub; 1 lžíce sádla; 1 cibule; kmín; sůl; sušený nebo čerstvý česnek; pepř; 2 vejce; ----------; 6 plátků krkovice; lžíce plnotučné hořčice; 1 cibule; 200 ml smetany ke šlehání; 2 snítky tymiánu; sůl, pepř

Kuchařka: hosta

Vepřové maso 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

Náplň (smaženice):
miska pokrájených lesních hub
1 lžíce sádla
1 cibule
kmín
sůl
sušený nebo čerstvý česnek
pepř
2 vejce
----------
6 plátků krkovice
lžíce plnotučné hořčice
1 cibule
200 ml smetany ke šlehání
2 snítky tymiánu
sůl, pepř

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na sádle osmažíme cibuli, přidáme houby, osolíme, okořeníme česnekem a podusíme doměkka. Zasmažíme vajíčkem a necháme zchladnout.
Plátky krkovice rozklepeme dotenka, posolíme, popepříme a pomažeme hořčicí. Na každý dáme lžíci smaženice a opatrně zamotáme. Spojem dolů položíme do přiměřeně velkého pekáčku, obložíme pokrájenou cibulí, přidáme snítky tymiánu. Zalijeme tekutou smetanou.
Přikryté (třeba alobalem) pečeme na cca 180 st. doměkka, tj. asi hodinu a půl. Pak odkryjeme, závitky podle potřeby a barvy otočíme a dopečeme dozlatova.
Jako příloha mohou být brambory, kaše, zelenina, těstoviny... my měli cuketu dušenou na páře.

Kuchařka: hosta

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept