Kocourova okurková limonáda - okurková bowle nejenom pro dospělé

ukocouradoma Kuchařka: ukocouradoma

Doba přípravy: 30 min. 8 a víc Nápoje 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

2-3 okurky
2 citrony
máta (ananasová - panašovaná)
kousky ovoce (švestky, broskve)
koření (kardamon, muškátový oříšek)
2-2 lžíce cukru
špetka soli
voda
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Okurky omyjeme a nakrájíme na kousky (okurková limonáda se dá připravovat z okurek loupaných - bude jemnější, my tentokrát chtěli více ostrou chuť tak, aby limonáda měla "dospěláckou" chuť). Kousek okurky dáme bokem a nakrájíme ji na jemná kolečka.

  2. Okurky nakrájené na kousky rozmixujeme spolu s částí mátových lístků do hladka v mixéru.

  3. Připravíme si nádobu (mísu), do které vlijeme rozmixované okurky, nakrájené okurky na kolečka. Přidáme šťávu z citronů a kousky citronové dužiny. K tomu i jemné kousky ovoce (my jsme využili broskve a švestky, které jsme právě měli k dispozici), koření (kardamon, muškátový oříšek), cukr, sůl dle chuti a vše řádně promícháme. Naředíme vodou.

  4. Limonáda má lákat už od pohledu a ohromit svoji chutí, kterých je opravdu plná. Je to vysoce aromatický nápoj, který se hodí spíše pro dospělé než pro děti. Chutná jako nealko varianta nějakého letního koktejlu, ale klidně se dá před podáváním i "vyztužit" nejenom ledem, ale i kapkou nějakého alkoholu (třeba bílý rum).

Poznámka

Tak takto jsme čarovali u kocoura, abychom zpestřili letní grilování o jeden netradiční letní nápoj z ryze tradičních ingrediencí. Před samotnou přípravou je zásadně důležité obstarat zajímavou nádobu, ve které limonáda vynikne. My využili "akvárko", které běžně používáme jako dekoraci.

Tohle je naše variace silně aromatické okurkové limonády, která by v letní sezóně neměla chybět, ať již v této složitější podobě nebo podobě vcelku jednoduché. Okurková limonáda se samozřejmě dá připravit i jednoduše (tu nejjednodušší variantu okurky+citron+cukr+sůl jsme také U KOCOURA DOMA připravovali), ale recept se tu dá už najít od jiných kuchařů.

Okurková limonáda může mít tisíc podob, malá inspirace je tady: http://ukocouradoma.cz/okurkova-limonada/.

Pokud chcete limonádu skutečně jemnou, okurky před mixováním nejprve oloupejte. Pokud vám vadí kousíčky okurky, přefiltrujte limonádu přes plátýnko - limonáda bude vypadat jako skutečná čistá limonáda.

A ještě jeden tip, pokud chcete, aby okurková limonáda byla skutečně zelená - jako barvivo se dají využít zelené potraviny - v podobě sušeného prášku (https://www.blendea.cz/), které ze zdravé domácí limonády udělají limonádu ještě zdravější. Zelený prášek je třeba řádně promíchat, nejlepší je proto, když ho přidáte hned k okurce při mixování.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 32 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kocourova okurková limonáda - okurková bowle nejenom pro dospělé

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: okurková limonáda recept domácí okurková limonáda s alkoholem recept

Zapomněl/a jsem heslo