Domácí kečup
Domácí kečup si snadno připravíte bez zbytečných přísad a dochutíte přesně podle svých představ. Rajčata, cibuli a jablko stačí povařit s voňavým kořením, směs přepasírovat a během chvilky máte hotový poctivý domácí kečup.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 655 kJ / 635 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,82 g |
| Tuky | 1,41 g |
| Vláknina | 13,86 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,24 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 144,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Jablko omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Rajčata, cibuli a jablko vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme cukr a koření. Přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme asi 30 minut.
Krok 3: Vyjmeme koření a směs rozmixujeme tyčovým mixérem. Přepasírujeme ji do druhého hrnce, přidáme ocet a sůl. Krátce provaříme, ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí, cukrem a octem.
Krok 4: Vaříme, dokud kečup nedosáhne požadované hustoty.
Krok 5: Horký kečup nalijeme do čistých sklenic. Otřeme hrdla sklenic, pevně uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Zveřejněno 26. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí kečup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8xjj
Moje poznámka
Domácí kečup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8xjj
Nejnovější recepty
Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí
Přidáno před 24 minutami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Přidáno před 24 minutami
Poctivé lasagne
Přidáno před 1 hodinou
Boloňské ragú s krůtím masem
Přidáno před 1 hodinou
Základní bešamel
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 9 minutami
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 2 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 3 hodinami
Křupavý patizon z trouby
wimra před 3 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 15 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 16 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 17 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 21 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 22 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 23 hodinami
Tématické fráze:
hustý domácí kečup,
domaci kecup,
vaříme kečup,
recept na nejlepší domácí kečup,
domácí kečup bez cukru,
nejlepší recepty na domácí kečup,
recepty na kečup,
nejlepší recept na domácí kečup,
nejlepší domácí kečup,
top recepty kečup,
domácí kečup top recepty,
recept na domácí kečup,
domácí pečený kečup,
rcept na kečup,
recept na kecup,
domácí kečup hustý,
pečený kečup,
domácí kečup recept,
husty kecup,
domáci kečupu
Suroviny:
rajče,
cibule,
jablko,
voda,
ocet,
cukr krupice,
sůl,
koření nové koření,
pepř černý
Komentáře (5)
http://www.toprecepty.cz/recept/3582-domaci-kecup/
http://www.toprecepty.cz/recept/36260-kecup-z-papi...