Celozrnné palačinky se sýrem, rajčetem, houbami a zelenou směsí

Bezmasá jídla Doba přípravy: cca 30 min. + čas na odstátí směsi 0 názorů

Bezmasá jídla Doba přípravy: cca 30 min. + čas na odstátí směsi 0 názorů

Suroviny 4 porce

250 ml mléka
2 vejce
150 g celozrnné mouky
špetka soli
rajče
sušené houby
150 g tvrdého sýra
(eidam, ementál aj.)
cca lžička sušené směsi zelených potravin
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Do mléka rozklepneme vejce, přidáme mouku, najemno nadrobené sušené houby, a metličkou rozšleháme do hladké konzistence.

  2. Do směsi pak přidáme cca 100 g nastrouhaného sýra (zbytek si necháme na dozdobení hotových palačinek), kousky nakrájeného rajčete a zelené potraviny (směs). Znovu důkladně promícháme.

  3. Palačinkovou směs necháme odstát v ledničce min. 2 hodiny.

  4. Na pánvičce rozehřejeme olej. Na něj vkládáme směs v silnější vrstvě tak, aby vytvořila palačinky kulatého tvaru. Palačinku pomalu opékáme z jedné strany, poté z druhé (u kocoura jsme palačinku kvůli snadnějšímu otáčení rozdělili na třetiny). Palačinka by měla mít z obou stran zlatavý nádech.

  5. Postup opakujeme (opekáme jednotlivé palačinky), dokud máme těsto.

  6. Palačinky servírujeme s posypaným nastrouhaným sýrem.

  7. Chuť jsme ozvláštnili (a talíř rozjasnili), ještě krájeným jablíčkem.

Poznámka od kuchařky

Využili jsem směs zelených potravin Blendea http://www.blendea.cz, kterou jsme si domů pořídili v rámci jarní očisty.:-) Tak snad se počítá i očista s palačinkami.:-)

Komentáře k receptu Celozrnné palačinky se sýrem, rajčetem, houbami a zelenou směsí

K receptu nejsou žádné komentáře.

TIP dne na email

Tématické fráze: palačinky s houba palačinky z celozrnné mouky palačinky se sýrem