Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kupte si obě naše kuchařky za 449 Kč (ušetříte 129 Kč)!

Do obchodu

Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

25. 4. 2018 10:52

Suroviny pro 4

4

Nutriční hodnoty

Energie692 kJ / 165 kcal
Bílkoviny4,76 g
Tuky0,41 g
Vláknina6,28 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 92 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy32,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Špenát se dá připravit na tisíc způsobů, i dušený špenát jako pokrm existuje v mnoha a mnoha různých variacích. Tento recept je můj originální výmysl (ačkoli se klidně může stát, že už ho vymyslel – nebo vymyslí někdo jiný, je totiž jednoduchý a založený na základních ingrediencích české kuchyně).

Zatímco klasicky je základem špenátu osmažená cibulka, v tomto receptu k cibulce hned na začátku přidávám mrkev a brambory. Ta mrkev, která dá oleji přitažlivě zlatou barvu, je ostatně můj běžně užívaný fígl, který možná znáte už z čočkové polévky od kocoura: https://www.toprecepty.cz/recept/55138-cockova-pol....

Cibule, mrkev i brambory - všechny tři základní ingredience mají mírně nasládlou chuť a špenát zjemní. Zjemnit ho může i smetana, kterou lze přidat na konci vaření (ale není to podmínkou).

Špenát a česnek – nerozlučná dvojka

Je tisíc způsobů přípravy špenátu a také tisíc důvodů, proč ho jíst. Nejenže je to lahodná pochoutka krásné zelené barvy. Je to také významný zdroj železa (Pepek námořník by mohl povídat) a dalších významných minerálních látek i vitamínů. Nejenže má celkově posilující účinky, ale dokonce pomáhá i pro zklidnění podrážděných nervů. Více o špenátu tady: http://ukocouradoma.cz/spenat/

Špenát se skvěle doplňuje s česnekem, nejenom chuťově, ale i obsahem a účinky. I česnek posiluje, povzbuzuje činnost imunitního systému a navíc má i výrazné antivirové a antiseptické účinky. Ne náhodou se řadí mezi tu nejvýznamnější přírodní medicínu a označuje také jako přírodní antibiotikum. Dokonce má podporovat i vylučování testosteronu, takž působí i jako afrodiziakum. Kdo by to do česneku řekl? Více o česneku tady: https://www.slimming.cz/cesnek-zdravi-a-ucinky/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

ukocouradoma

25. 4. 2018 12:23

Eja57: Vejce by šlo.:-) Taky ta zmíněná smetana nebo třeba kozí sýr. Ty špenátové listy u nás raději meleme, ale každý to rád jinak.:-) Díky za komentář.

Eja57

25. 4. 2018 11:59

Se mi to asi líbí....do základu jen na chvíli špenátové listy a navrch do talíře ztracené vajco:yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: dušený mražený špenát dušený špenát dušený špenát bez mouky dušený špenát recept špenát recept dusene spenatove listy se smetanou dušený špenát top recepty špenát z mraženych spenatovych listů špenát top recepty recept na duseny špenát špenát protlak nebo list dušený špenát z z čerstvého zelí recept spenat jinak spenatove listy duseme základ pod dušený spenat duseny spenat s hraskem jak pripravit duseny špenátem jak zjemnit špenát mražený spenát dušený dušený špenát se smetanou mrazeny

Suroviny: špenátové listy, česnek, mrkev, brambory, olej, pepř, voda

TopRecepty.cz

Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kn0Y