Kdoulový koláč

Name: Kdoulový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: Těsto:; 150 g celozrnné mouky; 60 g cukru; 90 g tuku na pečení; špetka soli; Dále:; 500 g kdoulí bez jader; 200 ml jablečné šťávy; 2 lžíce cukru; 3 vejce; 150 ml kysané smetany; 2 lžíce medu; 1 lžička skořice; mandlové lupínky

Hodnocení receptu je 4,0 (7×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 334 kJ / 2 470 kcal
Bílkoviny	49,34 g
Tuky	96,83 g
Vláknina	18,10 g
Cholesterol	831 mg
Sodík	510 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	341,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všetky prísady na cesto zmiesime a cesto rozložíme do vymastenej koláčovej formy tak, že urobíme zvýšený okraj. Krok 2: Duly rozrežeme, vykrojíme jaderník a narežeme na tenšie plátky (nelúpeme). Dáme ju do hrnca, zalejeme jablkovou šťavou, pridáme cukor a 5 min podusíme na jemnom plameni. Potom scedíme, pričom šťavu zachytíme.
Otečené plátky duly rozložíme na cesto. Krok 3: V šťave z varenia duly rozmiešame smotanu, vajcia a nalejeme na koláč. Pečieme na 180°C dozlata. Krok 4: Tekutý med zmiešame so škoricou, potrieme koláč, posypeme lupienkami mandlí a dáme ešte na 5 min do horúcej rúry.
Koláč krájame až úplne vychladnutý.

Všetky prísady na cesto zmiesime a cesto rozložíme do vymastenej koláčovej formy tak, že urobíme zvýšený okraj.
Duly rozrežeme, vykrojíme jaderník a narežeme na tenšie plátky (nelúpeme). Dáme ju do hrnca, zalejeme jablkovou šťavou, pridáme cukor a 5 min podusíme na jemnom plameni. Potom scedíme, pričom šťavu zachytíme.
Otečené plátky duly rozložíme na cesto.
V šťave z varenia duly rozmiešame smotanu, vajcia a nalejeme na koláč. Pečieme na 180°C dozlata.
Tekutý med zmiešame so škoricou, potrieme koláč, posypeme lupienkami mandlí a dáme ešte na 5 min do horúcej rúry.
Koláč krájame až úplne vychladnutý.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2018

Poznámka autorky tejaja

Inšpirovala som sa tu https://dobruchut.azet.sk/recept/9761/dulovy-kolac... ale prispôsobila som si recept podľa seba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kdoulový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JwjJ

Kdoulový sýr ze slupek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 90 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 70 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 60 min

Kdoulová žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 60 min

Kdoulový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

magdalenka

Kdoulový krém - polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Zobrazit více

Bobaľky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Večeře
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Kdoulový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JwjJ

Náhodný recept

Litý perník Videorecept

Litý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DESNA 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 3 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Další recepty

Komentáře (11)

magdalenka 24. 10. 2018 04:48

Ja mam dule v zahrade, rozkladam ich len tak pre vonu po dome a davam do satnika. Kedysi som robila lekvar, varila polievku-krem aj kompot, ale rodina odmieta. Recepty som sem pridala. A z detstva si pamatam ten "syr". Terezka, kolac vyzera skvele.

tejaja 24. 10. 2018 04:52

magdalenka: Ďakujem.

medanek 23. 10. 2018 07:07

Kdoule znám velice důvěrně, už jako malá jsem tajně chodila ujídat kdoulový sýr, jak se tomu říkalo, který mamka vždy sušila na ústředním topení. Byla to velká dobrota. Jinak se u nás kdoule i zavařovaly, dávaly do buchet a i do prádla. Velice krásně voněly. Dnes už není tak jednoduché na kdoule narazit. Koláč je krásný a s velkou chutí bych si ho dala

tejaja 23. 10. 2018 17:57

medanek: Ďakujem.

Dostala som duly od sestry, tá si kúpila strom do záhrady, je ešte mladý, vlani rodil prvý raz, mal len zopár plodov, tohto roku už viac. Takže mám v byte ako píšeš, voňavo. Kým ich všetky neskonzumujem.

hospodyne 19. 10. 2018 19:05

Dula rozhodně není porodní bába. Je to laický doprovod ženy k porodu.

Zobrazit 2 starší odpovědi

Oskeruska 20. 10. 2018 17:57

tejaja: jsem si myslela, že slovenská slova znám..ale dulu jsem neznala a mooc se mi líbí

Ony ani kdole jako takové se moc běžně nepoužívají..po pravdě jsem je ani ještě nejedla. Vím, že se z nich děla džem, ale že se dají použít na koláč jsem nevěděla. Což stále nic nemění na faktu, že bych si ten tvůj koláč s velkou chutí dala