Kdoulový krém - polévka

Suroviny

3 ks kdoule
voda
1 ks skořice
6 ks hřebíčků
1 vanilkový cukr
cca 150 g cukru
1/2 citrónu
1-2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
250 ml šlehačky

Postup přípravy receptu

  1. Duly papierovou utierkou zbavíme chĺpkov, očistíme od šupy (prípadne aj so šupou - kto ako chce, beztak budeme mixovať), pokrájame a nakrájané dáme variť do vody.

  2. Varíme so škoricou,vanilkovým cukrom a klinčekmi.

  3. Po rozvarení (najprv vylovíme škoricu a klinčeky) tyčovým mixérom rozmixujeme, pridáme citrón, cukor, zahustíme škrobom rozmiešaným vo vode, pridáme šľahačku. Prevaríme.

  4. Množstvo vody, cukru - každý podľa seba.

    Varením dule naberajú oranžovú farbu, ja som ich však musela obrať predčasne, predpokladám, že kvôli tomu stmavli len mierne.

Poznámka od kuchařky

Chutí teplé, ale u nás viac dobre vychladené. K tomu ešte kopček vyšľahanej šľahačky.

Komentáře k receptu Kdoulový krém - polévka

Tématické fráze: kdoulový rosol kdoulový sýr rosol z kdoulí sup pure zeleninovy kdoulová marmeláda marmeláda z duly kdoulove pyre kdoule řez ako uvarit dule pálenka z kdoule kdoulová pálenka kdoulový sýr z pyré rosol z kdoule krém z kdoule kdoule rosol recepty kdoulový rosol recept kdoule recept kdolový sýr kdoule kdoulovy dzem vdomaci pekarne