Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka

Name: Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl suchého bílého vína; 1 l vody; 1 skořice; 2 badyány; 6 hřebíčků; 15 dkg cukru; 1,2 dl smetany; 80 dkg kdoulí (švestek); špetka strouhané citrónové kůry

citromail

7 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

26. 11. 2010 13:40

Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka

3 dl 3 dl suchého bílého vína

1 l 1 l vody

1 1 skořice

2 2 badyány

6 6 hřebíčků

15 dkg 15 dkg cukru

1,2 dl 1,2 dl smetany

80 dkg 80 dkg kdoulí (švestek)

špetka špetka strouhané citrónové kůry

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 326 kJ / 1 512 kcal
Bílkoviny	7,16 g
Tuky	14,00 g
Vláknina	15,20 g
Cholesterol	43 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	284,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Víno, vodu a koření povaříme asi 15 min.
Mezitím oloupat kdoule (vypeckovat švestky), a vybrat z vařící vody veškeré koření.
Nakrájené kdoule (švestky) vhodit do vařící vody už bez koření, ovoce se nám za cca 15 min skoro rozvaří, a když se rozvaří, není to žádné neštěstí, budeš míň mixovat.
Měkké ovoce vybereme a umixujeme, vrátíme do hrnce, přidáme citrónovou kůru, znovu uvedeme do varu, a pak přidáme smetanu na zahuštění.
Necháme ještě projít varem, odstavíme, necháme vystydnout a podáváme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Kdoulový krém - polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Petrželová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: Karel Gott miloval svíčkovou i pravou „čínu“ a návštěvám připravoval speciálně ochucený tatarák

Holka u plotny radí: Jihočeské bosáky z brambor a dýně vypadají lákavě a chutnají božsky. K přípravě stačí jen tři suroviny

Voňavá sýrová pomazánka s pivem: Slavnou německou obatzdu si vychutnáte nejen během Octoberfestu

Komentáře

casino

5. 11. 2015 23:38

Tak už znovu dozrávají kdoule...
Kdysi jimi soudruzi zaplevelili kdejakou náves a za tento počin je velebím

Kdoule málokdo zná a skoro nikdo je nesklízí

Já sklízím plné koše toho co jsem nevysadil

stačí vědět kde a ještě jsou mi vděčni, že nemusejí pod stromy uklízet

Letos jsem zkusil rosol:
http://www.labuznik.cz/recept/kdoulovy-rosol/

a znovu i džem:
http://www.toprecepty.cz/recept/29397-kdoulovy-dze...

ale hlavně jsem odzkoušel, že usušené kdoule, posléze povařené a pomleté jsou plnohodnotná náhrada na hruškové frgále

(hrušky zatím nemáme, ale hrušně už rostou

magdalenka

27. 11. 2011 10:42

Mám menšiu dulu v záhrade (mierne hruškovité plody), zatiaľ si ich ich nechávam ako ozdobu a krásne voňajú. Poznám dulový "syr", ale vyskúšam aj polievku. Fotka od Maris vytiahla tento recept na svetlo.

smukoo

28. 6. 2011 12:27

Tak toto by ma ani vo sne nenapadlo!!!

citromail

26. 11. 2010 14:39

Kdoule chuťově nestojí za nic, ovšem jsou velice bohaté na vitamíny. V říjnu se sklízí, a když si je vyrovnáš v obýváku, dělají ti ozdobu a překrásně voní. Rostou všude, dřív nebylo stavění na vsi, kde by nebylo gdoulí, zeptejte se babiček