Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborové šišky z krupičky

Name: Bramborové šišky z krupičky
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 500 g brambor; 200 g jemné krupice; 1 vejce; 1 lžička soli

Toto je univerzální těsto na slané bramborové přílohy jako jsou knedlíky nebo placky, nebo jako hlavní pokrm např. plněné bramborové knedlíky. Tady vám nabízíme sladkou variantu tohoto těsta, všemi milované šišky s mákem.

Jaromira18

21 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí brambor

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

19. 12. 2018 16:56

Těsto:

500 g 500 g brambor

200 g 200 g jemné krupice

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička soli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 979 kJ / 1 190 kcal
Bílkoviny	38,68 g
Tuky	10,06 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	3,33 g
Sůl	8,21 g
Sacharidy	227,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme do měkka.
Varné typy brambor a jejich využití
Vodu scedíme, brambory rozmačkáme, posypeme je krupičkou a solí a hned je promícháme.
Necháme je vychladnout a přidáme rozšlehané vejce.
Těsto spojíme a vyválíme dva pláty vysoké asi 1,5 cm.
Nožem je nakrájíme na 1,5 cm široké kousky, které zakulatíme a dáváme je na moukou posypaný tác.
Z tácu špalíčky vsypeme do vroucí vody a po vyplavání je pozvolna vaříme asi osm minut. Průběžně kontrolujeme.
Vybereme je cedníkem a necháme okapat.
Špalíčky jsou vynikající k masu, nebo posypané mákem.
TIP Recepty na bramborové šišky, knedlíky a peciválky s mákem

Poznámka autorky receptu

Z těsta můžeme udělat dva válečky o průměru šest cm a vaříme je pozvolna pět minut, pak knedlíky obrátíme a vaříme ještě deset minut.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (121×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové šišky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Bramborové šišky po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 30 min

Bramborové šišky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bezdomovec díky pomoci lidí otevře vlastní kavárnu. Přitom hrozilo, že bude kvůli zákonům úplně bez peněz

Hodnocení 22×

Jaké jsou varné typy brambor a k čemu se každý z nich nejvíce hodí

Komentáře

Jaromira18

6. 2. 2021 11:28

Petra Dvor.: Moc děkuji, máte je nádherné,

máme je moc rádi.

Petra Dvor.

5. 2. 2021 18:43

Dobrý den, přidávám foto. je to rychlý, dobrý oběd.

Jaromira18

23. 12. 2018 18:30

Paul Sulc: Nemusí být často, ale já je mám ráda,děkuju.

Paul Sulc

23. 12. 2018 17:52

Prevelice dobry napad,diky za nej. Uz jsem to nemel snad 20 let. Ne ze bych chtel ''lepsi'',proste mi to uplne vypadlo z makovice. Nicmne, bramborove testo delam z instant bramborove kase ci tu kasi koupim v super markeu hotovou. Jen pridam krupici, mouku a vejce, jsem dosti liny a proc delat neco, co jni uz udelali za vas. Ale smakovat to bude urcite.