Kuřecí plátek s žampionovým přelivem a špenátovými bramborami

chocolate Kuchařka: chocolate

Doba přípravy: 45 minut 2 porce Drůbeží maso 17 názorů

Suroviny

2 kuřecí prsní řízky
stroužek česneku
hrubě mletý pepř
olivový olej
sůl
Žampionový přeliv:
4 velké žampiony
100 ml bílého vína
200 ml šlehačky
sůl
pepř
pár kapek citrónu
sůl
pepř
máslo
Špenátové brambory:
400 g brambor
50-100 g slaniny
100 g čerstvého propraného špenátu
máslo
pár lžic zakysané smetany
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí plátky očistíme, lehce naklepeme přes igelit a naložíme do oleje, ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek a barevný pepř. Necháme uležet v lednici. Dáme opéct na pánev nebo do trouby (180 st na cca 25 minut). Po upečení osolíme dle chuti a uchováme v teple.

    Žampiony očistíme a pokrájené na plátky opečeme na másle, zastříkneme citronem a bílým vínem, necháme odvařit a přidáme smetanu. Zredukujeme do požadované hustoty, osolíme a opepříme.

    Očištěné brambory nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, po změknutí je lehce pošťoucháme s plátkem másla.

    Mezitím si na pánvi osmažíme na kostky nakrájenou anglickou slaninu, kterou přidáme k bramborám, přihodíme omyté špenátové listy a ještě horké promícháme. Přidáme několik lžic zakysané smetany, přikryjeme poklicí a necháme krátce odpočinout, aby nám špenát zavadl.

    Servírujeme doplněné bílým vínem :-).

Poznámka

Citron zvýrazní chuť žampionů.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí plátek s žampionovým přelivem a špenátovými bramborami

  • aranosi aranosi

    Super mňamka bodík letí:-K:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    maso, žampiónky,brambůrky se špenátem - excelentní mňamka:yes::-D a co máš s tou fotografií? je velmi dobrá:yes: - vždyť já na ní vidím vše, co potřebuji :-D

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    ;-)zajmavě uvařené bramaory a krásné masíčko+12:yes::yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(autor receptu)

    Všem moc děkuji za milé komentáře a shovívavost k fotografii:-K

    Odpovědět

  • Majdula Majdula

    Taky posílám bodíka! A ty brambory!!!! to je super nápad i na samostatné jídlo-u mě jasná jednička!:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Z príma surovin chutný pokrm;-)a líbí se mi i velice nápaditá příloha;-)mňam:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Brambory budou super a žampionovou omáčku dělám skoro stejně. Tak u mě za brambory:-p:yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    Nazval bych to - intenzivně žratelné!!!!!:yes: se těšímm, až bude medvědí česnek, dávám místo špenátu do těch brambor...

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    chocolate: jen tak dál:yes::yes: místa je tu dost;-);-) a tohle jistě za zveřejnění stojí:-K ještě, abys to tak škudlila v šuplíku:-//:-S:-D:-D:-D:-D:-D;-)
    jo, už to tak je.. jsem Top Sherlock a hledám dr. Watsona:-8:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(autor receptu)

    rebeka:Kurňa ty víš taky všechno Sherlocku..nu ano, sdílíme s Julčou jedno WC na pavlači:-D.
    Všem moc děkuji, já moc recepty nedávám, mám pokaždé pocit, že už tu vše je a možná lepší a halt fotím jak fotím, že...:-8

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Chocolate, tak to je dóóóst dobrý recept, to někdy udělám a máš 6.bod:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    chocolate: to je sousedka, joo:-O:-?:-D:-D:-D:-D:-D;-) super, znamenám si.. a jestli to nebude pravda, jedu do Brnka:-//:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm líbí, ukládám;-):-p

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(autor receptu)

    rebeka:Rebi, ten trik s citronem jsem odkoukala od Julie Child;-).

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Předchozí 1 2

Tématické fráze: kuřeci platky s houbovym prelivem kuřecí plátky se žampionovým přelivem smetanovo žampionovy preliv kuřecí steak s žampionovým přelivem žampionový přeliv žampionovy přeliv na steaky kuřecí prsíčka s žampionovým přelivem přírodní kuřecí prsíčka se sýrovým přelivem kureci platek s americkymi brambory kuřecí se žampionovým přelivem kuřečí maso se špenátovým přelivem kureci platky na spenatu přírodní kuřecí plátek se sýrovým přelivem recepty z pavlace kuřecí plátek na barevném pepři kuřecí plátky s žampionovým přelivem spenatovy preliv žampionový přeliv na maso kureci přelivem zampionovy preliv ze se sýrem