Kapustovo-dýňová polévka

Name: Kapustovo-dýňová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kapusty; 300-400 g dýně (hokaido, muškátová, mexická); 40 g másla; 2-3 stroužky česneku; 50 g hladké mouky; muškátový květ; sůl; mletý pepř; vývar (podle potřeby, cca 2 l); dýňová semínka

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 284 kJ / 785 kcal
Bílkoviny	18,93 g
Tuky	34,97 g
Vláknina	26,45 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	87,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme do povadnutí na nudličky pokrájenou kapustu, ke které následně přidáme rozvonět jemně nasekaný česnek a muškátový květ (tak na špičku lžičky). Krok 2: Kapustu zasypeme moukou a ještě krátce smažíme. Pak přilijeme vývar a vaříme zhruba 5-10 minut. Doba vaření záleží na druhu kapusty, zda použijeme ranou či pozdní, někdy stačí pouze osmažit a je téměř hotová. Krok 3: Do hrnce během vaření přisypeme očištěnou a na kostičky pokrájenou dýni a dovaříme doměkka, případně ještě dochutíme solí a pepřem dle chuti. Krok 4: Na talíři polévku dozdobíme dýňovými semínky dle chuti a můžeme podávat.

Na rozpuštěném másle osmažíme do povadnutí na nudličky pokrájenou kapustu, ke které následně přidáme rozvonět jemně nasekaný česnek a muškátový květ (tak na špičku lžičky).

Jaké koření se hodí do dýňové polévky - rady a tipy
Kapustu zasypeme moukou a ještě krátce smažíme. Pak přilijeme vývar a vaříme zhruba 5-10 minut. Doba vaření záleží na druhu kapusty, zda použijeme ranou či pozdní, někdy stačí pouze osmažit a je téměř hotová.
Do hrnce během vaření přisypeme očištěnou a na kostičky pokrájenou dýni a dovaříme doměkka, případně ještě dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Na talíři polévku dozdobíme dýňovými semínky dle chuti a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustovo-dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4yy

Kapustovo-slaninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Kapustovo-zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Kapustovo - květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Kapustovo-masová slaná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Kapustovo-cuketové karbanátky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator 35 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Bramborové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Kapusta
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Oběd
Zdravé recepty

Moje poznámka

Kapustovo-dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4yy

Náhodný recept

Křupavá cizrna Videorecept

Křupavá cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s balkánem a s červenou cibulí

Přidáno před 26 minutami

Kuřecí stehna v cibulovém hnízdě

Přidáno před 2 hodinami

Jogurtový koláč s proteinem

Přidáno před 3 hodinami

Jemné pražské knedlíky s falešnou svíčkovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Sushi rýže podle Richarda Tomáše Videorecept

Sushi rýže podle Richarda Tomáše

Přidáno před 5 hodinami

Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 26. 1. 2019 21:31

Přečtěte si

Česnečka podle Zdeňka Pohlreicha: K silné polévce s bramborami a vejcem patří speciální krutony se špekem

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit nejlepší slaný štrúdl: Vsaďte na náplň z klobásy, sýra i zelí. Kombinace oblíbených chutí vás zaručeně nadchne

Fantastické karamelové košíčky: Zažijte lahodnou karamelovou slast v jednom soustu Hodnocení 247×

Fantastické karamelové košíčky: Zažijte lahodnou karamelovou slast v jednom soustu

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 244×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Jak vmíchat vejce do polévky, aby zůstalo tekuté nebo vytvořilo nitky. Stačí se vyvarovat těchto chyb

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Nejnovější články

Kuře v papíru: Nejjednodušší způsob, jak podávat šťavnaté maso rovnou i s přílohou a bez úklidu kuchyně

Rychlé masopustní banánové koblížky jen ze tří ingrediencí. V horkovzdušné fritéze je uděláte raz dva

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kokosovo-čokoládová roláda

Tadaniela před 34 minutami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

marie R před 50 minutami

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Klar98 před 56 minutami

Hrách a kroupy - vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den

Saratice před 1 hodinou

Pečené vepřové s bramborami a zeleninou

JARDAno před 2 hodinami

AlooyTV Recipe

EveFox před 6 hodinami

Maruščiny koláčky

pazderka83 před 10 hodinami

Expres kuře na paprice Videorecept

Expres kuře na paprice

KekkyPetra před 18 hodinami

Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami

[email protected] před 18 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

Wanilor před 18 hodinami

Tématické fráze:
dýňová polévka, jak osmažit dýnová semínka

Suroviny:
kapusta, dýně, máslo, česnek, mouka hladká, květ muškátový, sůl, pepř mletý, vývar masový, semínka dýňová