Kapustovo - květáková polévka

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Polévky 14 názorů

Suroviny

1 jarní cibulka i s natí
1/2 hlávky větší kapusty
1 menší květák (rozebraný na růžičky)
2 lžice másla
1 - 2 vejce
1,5 l vody nebo vývaru
sekaná petrželka nebo libeček
sůl
muškátový květ
špetka kurkumy
pepř
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibulky nakrájíme nadrobno, omytou kapustu pokrájíme na nudličky a omytý květák rozeberme na malé růžičky.

  2. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme orestovat nakrájenou kapustu, rozebrané růžičky květáku, osolíme a za stálého míchání restujeme ještě asi dvě minuty. Zalijeme vodou nebo vývarem z kvalitního bujónu. Vaříme, dokud není zelenina měkká.

  3. Vmícháme rozkvedlaná vejce a ještě krátce povaříme. Polévku dochutíme solí, kořením a pepřem podle chuti. Ozdobíme libečkem nebo nasekanou petrželkou. Můžeme přidat i pokrájené brambory, které máme od oběda. Přidáme petrželku, špetičku šafránu a podáváme.

Poznámka

Kdo chce mít polévku hustší, může přidat hrašku nebo mouku na zahuštění.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapustovo - květáková polévka

Tématické fráze: karfiolová polévka kapustovo kvetakova polevka kvetakova polevka s kapustou květáková polévka květáková polévka recept recept na karfiolovou polevku květáková polévka s bramborem recept květáková polévka karfiolová polévka recept polévka s kapustou mlecna kelova polévka karfiolová polévka s bramborem kapustovo kvetakova polevka z kvetaku a kapusty kelová polévka kelova polevka s kvetakem recept karfiolová polévka recepty květáková polévka kapustovo květáková polévka recept kapustovo-kvetakova polevka

Zapomněl/a jsem heslo