Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 284 kJ / 1 502 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,56 g |
| Tuky | 76,67 g |
| Vláknina | 14,56 g |
| Cholesterol | 968 mg |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,67 g |
| Sacharidy | 50,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky, nakrájené na kostky, prolijeme mlékem a necháme nasáknout. Špek nakrájíme na maličké kostičky, 2 stroužky česneku prolisujeme, 1 cibuli nakrájíme na jemno. Vše dáme k masu, přidáme vejce, rozmarýn, provensálské bylinky, osolíme, opepříme podle chuti a důkladně promícháme v těsto. Je-li moc tuhé, trošku zředíme chladným vývarem - příp. vodou. Necháme chvilku odležet.
Krok 2: Do zapékací misky nebo pekáčku dáme na plátky nakrájenou cibuli, plátky ze 3 stroužků česneku, oloupané rajče, tymián, bobkový list a zalijeme 1 dl červeného vína.
Krok 3: Z masového těsta utvoříme 12 válečků, které balíme každý do dvou vedle sebe položených plátků anglické slaniny a skládáme do pekáčku spojem dolů. Vršek zlehka posypeme pálivou paprikou a dáme do trouby na 180 st. péct - pečeme cca 45 minut.
Krok 4: Hotové vyjmeme, výpek vydusíme na tuk, zaprášíme lžící hladké mouky, osmahneme, rozředíme vývarem (vodou) do celkového množství cca 1/2 litru a provaříme za častého míchání. Vyjmeme bobkový list a tymián (pokud jsme použili snítku), podle potřeby dochutíme solí, pepřem a podáváme nejlépe s brambory, upravenými různým způsobem podle chuti.
Zveřejněno 4. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí mleté maso v anglické slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nyzl
Moje poznámka
Hovězí mleté maso v anglické slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nyzl
Nejnovější recepty
Králičí rajčatové ragú
Přidáno před 5 minutami
Špagety podle Jiřiny Bohdalové
Přidáno před 1 hodinou
Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 2 hodinami
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 17 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní vepřové kostky na česneku
oknoman před 3 hodinami
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 12 hodinami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 17 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 18 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 19 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 19 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 20 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 22 hodinami
Tématické fráze:
hovězí maso recepty,
mleté maso recepty,
mleté hovězí maso,
mleté hovězí maso recepty,
hovezí mleté maso recepty,
recepty z mletého masa,
mleté maso,
mleté hovězí maso recept,
hovězí maso,
mleté maso ve slanině,
mleté hovězí,
recept mlete maso,
mleté maso hovězí,
recepty z hovězího masa,
hovězí mleté,
mleté hovězí recept,
recepty mleté maso,
recepty z masa,
hovězí maso recept,
mleté hovězí recepty
Suroviny:
maso hovězí mleté,
houska,
mléko,
vejce,
špek,
rozmarýn,
koření provensálské,
cibule,
česnek,
rajče,
tymián čerstvý,
bobkový list,
víno červené,
sůl,
pepř,
slanina anglická,
paprika sušená pálivá,
mouka hladká
Komentáře (2)